乌龟煲鸡骨草灵芝汤的做法(煲出营养滋补的乌龟鸡骨草灵芝汤)
乌龟煲鸡骨草灵芝汤是一道传统的滋补汤品，以乌龟、鸡骨草、灵芝等天然药材熬制而成，营养丰富，具有补、养胃、润燥等功效。制作方法简单，下面我们就来了解一下。
材料
乌龟：1只
鸡骨草：30g
灵芝：10g
黄酒：适量
生姜：3片
枸杞子：适量
红枣：5-6个
步骤
1、先将乌龟清洗干净，去掉内脏和头部，隔水焯烫3分钟后取出，洗净备用。
2、鸡骨草用清水冲洗干净，灵芝也需要浸泡15分钟后备用。
3、将乌龟放进锅中，加入足够的清水，加入生姜、枸杞子、红枣、少量黄酒，煮沸后转小火慢炖2小时，期间需要不断地换水。
4、放入鸡骨草和灵芝，在中火煮沸后换小火，慢炖半个小时即可。
小贴士
1、选用新鲜的乌龟，皮肉均匀，不能有异味。
2、炖制乌龟需要多次换水，以去除腥味，同时也能使汤更清澈。
3、灵芝可以用水浸泡15分钟，水可以留着一起倒入锅中煮。
4、喜欢口感软糯的可以放一些花菇和银耳。
5、调味可以根据个人口味，可适当添加盐。
营养价值
乌龟煲鸡骨草灵芝汤的营养价值非常高，具有以下功效：
补养生：乌龟可补，鸡骨草也是补圣品；
养胃润燥：乌龟肉质鲜嫩，有润燥功效；
清热：鸡骨草和灵芝有清热功效；
美容养颜：灵芝还可以美容养颜。
总的来说，乌龟煲鸡骨草灵芝汤是非常适合秋季饮用的滋补汤品，可以滋养身体，提高免疫力。但是需要注意，如果有史或身体虚弱者，应该慎用或避免使用。
