乌龟煲鸡骨草灵芝汤的做法(煲出营养滋补的乌龟鸡骨草灵芝汤)

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乌龟煲鸡骨草灵芝汤的做法(煲出营养滋补的乌龟鸡骨草灵芝汤)

乌龟煲鸡骨草灵芝汤是一道传统的滋补汤品,以乌龟、鸡骨草、灵芝等天然药材熬制而成,营养丰富,具有补、养胃、润燥等功效。制作方法简单,下面我们就来了解一下。

材料

乌龟:1只

鸡骨草:30g

灵芝:10g

黄酒:适量

生姜:3片

枸杞子:适量

红枣:5-6个

步骤

1、先将乌龟清洗干净,去掉内脏和头部,隔水焯烫3分钟后取出,洗净备用。

2、鸡骨草用清水冲洗干净,灵芝也需要浸泡15分钟后备用。

3、将乌龟放进锅中,加入足够的清水,加入生姜、枸杞子、红枣、少量黄酒,煮沸后转小火慢炖2小时,期间需要不断地换水。

4、放入鸡骨草和灵芝,在中火煮沸后换小火,慢炖半个小时即可。

小贴士

1、选用新鲜的乌龟,皮肉均匀,不能有异味。

2、炖制乌龟需要多次换水,以去除腥味,同时也能使汤更清澈。

3、灵芝可以用水浸泡15分钟,水可以留着一起倒入锅中煮。

4、喜欢口感软糯的可以放一些花菇和银耳。

乌龟煲鸡骨草灵芝汤的做法(煲出营养滋补的乌龟鸡骨草灵芝汤)-第1张图片-卓岳灵芝孢子粉

5、调味可以根据个人口味,可适当添加盐。

营养价值

乌龟煲鸡骨草灵芝汤的营养价值非常高,具有以下功效:

补养生:乌龟可补,鸡骨草也是补圣品;

养胃润燥:乌龟肉质鲜嫩,有润燥功效;

清热:鸡骨草和灵芝有清热功效;

美容养颜:灵芝还可以美容养颜。

总的来说,乌龟煲鸡骨草灵芝汤是非常适合秋季饮用的滋补汤品,可以滋养身体,提高免疫力。但是需要注意,如果有史或身体虚弱者,应该慎用或避免使用。

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