五色灵芝吃法做法窍门图片(五色灵芝的美食制作技巧,图解天然健康方法)

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五色灵芝简介

五色灵芝是一种珍贵的材,拥有极高的营养和药用价值。它含有多种蛋白质、多糖、皂苷、酚类、氨基酸、微量元素等成分,在提高免疫力、防抗、调节、延缓等方面有着显著的功效。除了可以入药之外,食用五色灵芝也是一种越来越流行的健康之选。

五色灵芝的食用禁忌

虽然五色灵芝的食用对身体有很多好处,但对于一些人来说,它也有一定的食用禁忌:

孕妇、哺乳期妇女、小孩和体质虚弱的人,好不要食用五色灵芝。

有史的人禁止食用。五色灵芝中的多糖、皂苷对一些人来说可能会造成反应。

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急性症状的患者不要食用灵芝。五色灵芝具有抗痉挛的作用,如果急性症状的患者食用可能会加重情。

五色灵芝的食用方式

五色灵芝的食用方式主要包括:

直接食用:五色灵芝本身可以直接食用,但口感会比较苦涩,不易入口。建议将干灵芝用温水泡软后再食用。

做成汤或糖水:将五色灵芝用清水浸泡后,加入其它食材煮成汤或糖水,在保留灵芝营养的基础上,口感更为香甜可口。

做成糕点:将灵芝粉、红枣、桂花糯米粉等食材混合后,制成糯米糕、月饼等甜点。既美味又营养。

五色灵芝的制作技巧

五色灵芝的制作需要注意以下几个方面:

灵芝的选购:选择色泽深、呈现出五种颜色都均匀的五色灵芝。

灵芝的保存:干制灵芝可以保存较长时间,但是如果买到的是新鲜灵芝,一定要及时食用或者保存在阴凉、通风处。

泡发的时间:泡发应该不少于2个小时,当灵芝变得柔软之后再进行加工。

加工方式:加工时一定要注意卫生,尽可能避免接触大量油烟以及杀菌消毒。

五色灵芝的食谱推荐

以下是几个五色灵芝的美食制作方法供大家参考:

五色灵芝糖水

材料:五色灵芝、冰糖、枸杞子

步骤:

五色灵芝泡发后切成薄片备用。

锅中加水,放入五色灵芝煮开,汤色将变成深棕色。

加入适量冰糖煮约10分钟至冰糖溶解,同时放入适量枸杞子再煮5分钟即可。

灵芝口感鸡汤

材料:五色灵芝、土鸡、红枣、姜片、枸杞子

步骤:

土鸡宰杀后洗净,五色灵芝泡发。红枣去核洗净备用。

将鸡和五色灵芝放入锅中,加入冷水,煮开撇去浮沫,再放入红枣、姜片和适量水,改为文火炖煮1-2小时。

后加入适量枸杞子即可。

五色灵芝糯米糕

材料:五色灵芝粉、红枣、芝麻、糯米粉、桂花糖

步骤:

将红枣去核、切碎,和五色灵芝粉、芝麻、糯米粉、桂花糖混合成均匀的面团,静置20分钟。

将面团揉成长条状,裹上保鲜膜。将长条状的面团切成小饼状,放入蒸锅中用旺火蒸20分钟。

后取出刷上蜂蜜或糖水即可。

总结

五色灵芝是一种具有丰富药用价值的材,同时它也可以通过食用来使人体得到优异的健康效益。食用五色灵芝需要注意禁忌事项,以及正确的制作方式。同时可以尝试不同的食谱,享受自然的美味。

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