介绍
人参和灵芝作为材，具有很高的营养价值，被人们广泛地使用。其中，人参被称为东方圣品，而灵芝则被称为草中真菌。人们发现，将人参和灵芝加入到蒸鸡蛋中，不仅可以增加蛋的营养价值，还能提高蛋的味道和口感，成为了一种营养美味的美食。
材料准备
所需材料：鸡蛋2个，干人参10克，灵芝片5克，盐适量，清水适量。
制作过程
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和清水，搅拌均匀。
2.将干人参和灵芝片加入到碗中，搅拌均匀。
3.将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中，铺平表面。
4.将装有鸡蛋液的蒸碗放入蒸锅中，火候开大，蒸15-20分钟。
5.取出蒸好的鸡蛋蒸碗，撒上少量的淡盐，提香化味。
功效和作用
人参和灵芝都是常见的材，它们的功效和作用也是十分丰富的：
1.人参：滋阴补阳，益气安神，改善心功能，增强人体的免疫力。
2.灵芝：具有作用，镇定情绪，调节免疫系统，抑制细胞的生长，一定程度上对症有和的作用。
此外，蛋是一种富含营养的高蛋白食品，蒸鸡蛋可以使蛋白质凝固，同时还能保留鸡蛋的营养成分，营养成分更易被人体吸收。
营养价值
蒸鸡蛋加入人参和灵芝后，不仅增加了鸡蛋的营养价值，还增加了一定的：
1.蛋白质：蛋白质是构成人体肌肉和器官的重要组成部分，同时还能促进人体的生长和发育。
2.卵磷脂：卵磷脂有助于维持系统的正常运作，同时还具有防止脂肪沉积的作用。
3.人参：人参能够增强人体免疫力，改善心功能，同时还能提高人体对疲劳的抗性，减轻疲劳。
4.灵芝：灵芝其中一种主要成分-多糖体，对人体有增强免疫力的作用。
总结
人参灵芝蒸鸡蛋是一道美味、健康的营养食品，特别适合那些需要补充体力、调节身体状况和提高免疫力的人群。不同于普通蒸蛋的制作方法，加入了人参和灵芝让鸡蛋更加味美营养，同时也让人们对材的应用有了更多的需求和认识。
