介绍
黑灵芝是一种名贵材，因其形状如乌龟，被称为“乌龟草”。既可以入药也可以烹饪食用，是滋补佳品。黑灵芝鸡汤是一道口感鲜美，营养丰富的汤品。以下是详细的做法视频，让你轻松学会制作。
原材料
1.黑灵芝：20克
2.老母鸡：1只（去头、脚、内脏）
3.生姜：1块（切片）
4.料酒：适量
5.盐：适量
6.米醋：适量
7.开水：适量
步骤
1.将黑灵芝洗净后用料酒浸泡，30分钟后捞出。
2.老母鸡去掉头部以及内脏后用水洗净。
3.热锅凉油，用大火将姜片爆香后放入老母鸡翻炒2分钟，倒入适量的料酒，煮至酒味消失。
4.将黑灵芝放入锅中，倒入适量的开水，加盖煮沸后转入小火煲2小时。
5.加入适量的盐，再煲30分钟。
6.装碗后加入适量的米醋即可。
营养价值
黑灵芝被称为“草药之王”，有着多种功效，能够促进，增强免疫力，等。与老母鸡一同煲汤，能够，清热，缓解疲劳，对身体十分有益。
小贴士
1.黑灵芝切记不要和碱性食品一起食用，以免影响其疗效。
2.老母鸡的去毛工作要做好，以免影响口感。
3.在煲汤过程中需不断补水，以免汤汁过于浓稠。
在家里用黑灵芝和老母鸡制作鸡汤，既可以保证家人的健康，口感又十分美味。赶快学起来，犒劳一下你的舌尖呀！
