鸡煲灵芝汤做法大全(用灵芝炖煮的鸡汤的简易制作方法)

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鸡煲灵芝汤做法大全

灵芝是一种名贵的材,在中医中常被用来各种。而灵芝与鸡肉的搭配也成为一种很受欢迎的食疗方式。下面是一份鸡煲灵芝汤的做法大全,让您在家也能炖出美味营养的鸡汤。

材料准备

1. 原味鸡肉:750克

2. 灵芝:2朵

3. 红枣:10枚

4. 枸杞:20粒

5. 姜:3片

6. 大葱:3根

7. 料酒:适量

8. 盐:适量

9. 清水:适量

做法步骤

步骤一:处理鸡肉

1. 先用清水将鸡肉洗净,并在鸡肉表面划几个口子

2. 将鸡肉放入开水中焯水,直到表面浮沫浮出为止

3. 取出鸡肉,过冷水

步骤二:配料处理

1. 将大葱切成两半,姜切片备用

2. 灵芝洗净,切成薄片

3. 红枣洗净,去核切半

步骤三:煲汤

1. 热锅,加入适量油,将鸡肉放入煸炒出香味

2. 加入料酒煸炒1分钟,去腥味

3. 加入适量清水,放入大葱、姜片、灵芝片、红枣半颗,再放入适量盐,煮开后撇去浮沫

4. 放入砂锅内,上蒸锅炖煮2-3个小时即可

步骤四:调味

1. 煮好的汤放入锅中,放枸杞,再开锅烧一会即可

2. 根据个人口味再适量添加些盐、胡椒粉等调料,达到炖出颜色香味俱佳的效果

温馨提示

1. 在煲汤前,将鸡肉焯水可以去除鸡肉的腥味,汤的味道更好

2. 煲汤的时间越长,味道越鲜美,效果越好

3. 如果喜欢汤味更浓郁的话,可以加入板栗、山药等食材炖煮

鸡煲灵芝汤做法大全(用灵芝炖煮的鸡汤的简易制作方法)-第1张图片-卓岳灵芝孢子粉

以上便是关于鸡煲灵芝汤的做法大全,相信您经过这份指南的学习之后,会炖出一碗口感鲜美,营养丰富的鸡汤!

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