介绍
黑豆瘦肉灵芝汤是一道富含营养和健康功效的汤。黑豆是黑色的小豆子，被誉为“地道的滋补佳品”，具有补益气、养颜润肤的功效。瘦肉含有丰富的蛋白质和铁质，能够增强体力和抵抗力。而灵芝则是一种珍贵的材，能够增强免疫力、抗和抗等。将这三种食材结合起来，可以制作一道营养丰富、滋补养生的黑豆瘦肉灵芝汤。
材料
黑豆：100克
瘦肉：100克
灵芝：3-5克
姜片：3片
红枣：3-5个
枸杞：适量
清水：1500毫升
做法
将黑豆提前浸泡2-3小时，瘦肉稍微焯水；
把黑豆和瘦肉放进清水里，烧开后撇去浮沫，加入灵芝、枸杞、红枣、姜片；
将调料加入锅内，煮沸后转小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 如果有冰箱，好提前一天将黑豆放进冰箱冷藏（而非冷冻），增加浸泡的效果，豆子更容易煮烂
2. 灵芝的数量应该适量，过多会影响汤的味道；而灵芝剁碎之后，可以使营养更容易被人体吸收。如果有条件，好使用新鲜的灵芝制作汤品。
健康功效
黑豆瘦肉灵芝汤经常被用来作为低热量、高营养的补品，具有一下健康功效：
增强免疫力：灵芝的多糖和黄酮类化合物能够增强人体的免疫力，。
美容养颜：黑豆中含有的大豆异黄酮和维生素E，能够促进胶原蛋白的生成，维持弹性，抗。
降：黑豆中含有的可溶性纤维素和多种微量元素，有益于调节，降低。
缓解压力：金钱菇、灵芝、枸杞等食材中含有的多种有益物质，可以缓解压力，改善质量。
总结
通过上述介绍，我们知道黑豆瘦肉灵芝汤是一道营养丰富，富含健康功效的汤品。在制作时需要注意豆子的浸泡时间和灵芝的数量，这样能更好地发挥食材的功效。
