鲜灵芝羊肉汤的做法
鲜灵芝是一种优秀的材，含有多种营养物质，能够提高人体免疫力，对调节和防有一定的作用。而羊肉则是富含蛋白质、维生素和矿物质的纯天然食材。将这两种食材做成鲜灵芝羊肉汤，不仅味道鲜美，更是具有滋补养生的功效。
材料准备
1. 羊肉：500克；
2. 鲜灵芝：20克；
3. 姜片：3-5片；
4. 料酒：适量；
5. 盐：适量；
6. 泡发木耳：适量；
7. 葱花：适量；
8. 热水：1500毫升。
做法步骤
步骤一：羊肉洗净，切成块状，加入开水中焯水。焯水的目的是去除羊肉的腥味和杂质。
步骤二：将羊肉块捞出来，倒掉热水，羊肉块备用。
步骤三：鲜灵芝用温水泡发30分钟，泡发后剪成小段。
步骤四：将锅烧热，放入少量油，放入姜片爆香，再加入料酒，炒出香味。
步骤五：将焯水后的羊肉块放入锅内，翻炒一下，加入适量的水。
步骤六：将泡发好的鲜灵芝放入锅中，小火慢慢熬煮。大约煮30分钟左右。
步骤七：将泡发后的木耳清洗干净，焯水备用。
步骤八：在锅中加入适量的盐，将焯水后的木耳放入锅中，煮沸即可关火。
步骤九：将热气腾腾的鲜灵芝羊肉汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。
小贴士
1.鲜灵芝出现硬茎的情况可以用剪刀剪掉，以免影响口感；
2. 羊肉焯水的时候，可以加入一点姜片或者料酒，以去除腥味；
3. 煮汤的时候可以多加点水，煮出来的汤会更加鲜美。
