黑枸杞灵芝煲鸡(黑枸杞灵芝炖鸡:营养又滋补)

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介绍黑枸杞灵芝煲鸡

黑枸杞灵芝煲鸡是一道营养丰富、滋补身体的汤品,主要材料是鸡肉、黑枸杞和灵芝。黑枸杞和灵芝都是中草药中著名的营养素来源,而鸡肉则是优质蛋白质的来源。在秋季和冬季食用这道汤品非常适宜,可以起到保健和滋补的作用。

材料和制作

所需材料:鸡肉(500克)、黑枸杞(适量)、灵芝(适量)、姜片(适量)、葱(适量)。

制作方法:

将鸡肉切成块状,放入开水中焯水,撇去浮沫沥干备用。

将黑枸杞和灵芝用水泡发,和焯好水的鸡肉一起放入砂锅中。

加入适量清水,放入姜片和葱,大火煮沸后转小火慢慢煲1-2小时。

根据个人口味加入适量的盐和味精,即可起锅倒入碗中食用。

黑枸杞灵芝煲鸡(黑枸杞灵芝炖鸡:营养又滋补)-第1张图片-卓岳灵芝孢子粉

营养价值

本汤品主要营养成分有:

鸡肉:优质蛋白质、维生素B2、铁、锌。

黑枸杞:β-胡萝卜素、维生素C、锌、铁、钙、镁、硒等。

灵芝:多糖、灵芝酸、灵芝多酚、三萜类、及多种维生素、微量元素等。

黑枸杞和灵芝中的多种有效成分,可以提高人体免疫力、、硬化和症、降、、抗等多重作用。

功效与适宜人群

黑枸杞、灵芝和鸡肉的组合,可以达到滋补、养生养颜的效果。适宜于中老年人、营养不良、身体虚弱、免疫力低下等人群食用。孕妇、产妇、儿童、患者及体质寒凉者不适合食用。

注意事项

由于黑枸杞和灵芝本身具有一定的,不能过量食用。一次的食用量以10克左右为宜,每周不宜超过2-3次。

在食用前,需要将黑枸杞和灵芝充分泡发,以去除杂质和药味。同时,在煲汤的时候,也需要注意火候,煲出的汤水透明清澈、鲜美可口。

结论

黑枸杞灵芝煲鸡是一道营养丰富、养生滋补的汤品,对于强身健体、改善免疫力都有很好的助益。在食用时需要注意材料的合理搭配和火候把握,方能充分发挥营养价值。

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