介绍
陈皮灵芝鸡骨草汤是一种传统的配方汤。功效在于强化人体免疫系统、抗、滋养脾胃和有利于气循环。它味道浓郁,不仅滋味可口,而且非常健康,特别是可以提升我们的免疫力。下面我们就让我们一起来学做这道汤,以便我们在日常生活中滋补我们的身体。
所需材料
一只鸡
三两干灵芝
两两陈皮
两两鸡骨草
适量盐和胡椒粉
适量生姜
做法步骤
1. 首先准备好鸡,去掉杂质,然后洗净切成小块。
2. 将灵芝泡发,陈皮、鸡骨草用水泡发后洗净。
3. 锅中热水,把鸡块放到水中焯水,去掉泡沫。
4. 用清水洗净锅,然后将鸡块放到锅中,添加适量清水(四到五杯左右的水),加入少量盐和胡椒粉,然后煮开,再用小火煮至鸡肉变软。
5. 加入灵芝,陈皮和鸡骨草,继续用小火煮30分钟。
6. 后加入适量生姜提香,煮5分钟左右,然后熄火即可。
注意事项
鸡肉需要把杂质去净,焯水的目的是为了去掉部分脏东西和异味。
在煮鸡肉的时候,避免加过多的水,否则花费的时间会比较多,而且口感也会变差。
煮汤时,火力一定要调小,这样可以更好的让配方中的有效成分充分溶解,从而取得更好的。
结语
陈皮灵芝鸡骨草汤是一种非常健康的汤,不仅口感鲜美,而且独特的配方有助于增强我们身体的免疫力。在煮汤的时候要多注意,遵循正确的步骤和方法,才能够制作出来一份口感独特的鲜美汤品。如果你想滋补身体,不妨在日常生活中尝试煮一些这样的汤品。