黑灵芝鸡汤做法与功效
黑灵芝被誉为“神仙草”，有着丰富的营养成分和药用价值。炖黑灵芝鸡汤是一种常见的食疗，不仅可以增强身体免疫力，还能够改善一些症。下面给大家介绍一下黑灵芝鸡汤的做法和功效。
黑灵芝鸡汤做法
准备材料：黑灵芝、鸡、姜、红枣、枸杞子、料酒、盐、水。
1.将鸡洗净切块，焯水后沥干水分备用；
2.将黑灵芝洗净，用开水焯水泡软，切成小块；
3.将红枣洗净，去核；
4.将姜洗净，切片备用；
5.将准备好的鸡块、黑灵芝、红枣、枸杞子、姜片放入炖盅中，加入适量的水；
6.加入一勺料酒，调入适量的盐调味；
7.盖上盖子，放入电饭煲或者炉灶上焖煮3个小时左右；
8.食用前撒上一些葱花和香菜即可。
黑灵芝鸡汤功效
1.增强免疫力：黑灵芝含有多种黄酮类、烷化合物、甾化合物等活性成分，具有增强人体免疫力的作用。
2.防抗：黑灵芝含有多种生物碱类、多糖、多酚等成分，能够抑制细胞的生长和扩散，对于症具有一定的作用。
3.滋补养颜：黑灵芝有滋阴润、补益气的功效，可以使红润光泽，延缓。
4.补充营养：鸡肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，与黑灵芝搭配能够起到相辅相成的作用，为人体提供充足的营养。
5.改善气不足：黑灵芝有补中益气、安神的功效，搭配鸡肉可以更好地改善气不足的情况。
总之，美味的黑灵芝鸡汤不仅味道鲜美，而且具有多种功效，是一道很好的家常食疗。我们平时可以多加尝试，为我们的身体带来更大的健康效益。
