什么是鲜银耳灵芝汤？
鲜银耳灵芝汤是一道非常养生的汤品，由鲜银耳、灵芝以及其他配料制成。鲜银耳，又名银耳菜、雪耳等，是一种传统的食材，具有清热润、滋阴润燥的功效；灵芝则是一种珍贵的材料，被广泛使用于配方中，具有、等功效。
将鲜银耳、灵芝和其它配料熬制成汤品，不仅可口美味，更有很多养生功效。下面我们来看看鲜银耳灵芝汤的做法。
做鲜银耳灵芝汤的材料
1. 鲜银耳 50 克
2. 灵芝 10 克
3. 红枣 8-10 个
4. 枸杞 适量
5. 冰糖 适量
6. 清水 适量
做鲜银耳灵芝汤的步骤
1. 鲜银耳提前一晚用凉水泡发，灵芝提前泡发半小时。
2. 将泡软的鲜银耳洗净后放入开水锅中焯水，去除泡发时的杂质和涩味。
3. 焯好的鲜银耳放入容器中，加适量清水煮开后转小火煮30分钟。
4. 此时放入洗净的红枣和枸杞，继续煮 20 分钟左右，直至鲜银耳完全熟烂。
5. 后加入适量冰糖慢慢熬化，火关后即可。
鲜银耳灵芝汤的功效
1. 养阴润：鲜银耳和灵芝都是非常好的润食材，具有滋阴润燥的作用。
2. ：红枣和枸杞富含维生素 C 和多种微量元素，可促进。
3. 美容养颜：鲜银耳中的胶质和灵芝中的多糖具有一定的美容养颜功效。
注意事项
1. 煮汤的时候需要用小火熬制，时间较长，中途需要加水。
2. 鲜银耳和灵芝都具有一定的“清热”作用，因此冬天适宜食用，夏天不宜过多食用。
3. 煮汤的时候，不建议加盐或鸡精等调味品，以免影响饮食功能。
结语
鲜银耳灵芝汤是一道非常适合冬季食用的汤品，对身体健康有很多好处。不但在家中很容易就可以准备好，而且口感爽滑，是非常好的一款汤品。大家可以照着上面的步骤操作一下，实习一下这个美味的汤品。
