介绍
中草药的运用是中华文化的一大精华，包括鲜人参和灵芝在内的很多中草药都具有很高的营养价值和药用价值，尤其是这两种中草药，鲜人参可以、增强免疫力，而灵芝能够调节人体的免疫力、缓解身体疲劳。为了更好地发挥这两种中草药的，一些人将鲜人参和灵芝泡制成酒，称为“人参灵芝泡酒”。
配方
配方的制作原则是鲜人参和干燥成分的比例要适当，配料要干燥无水，同时酿制过程要把握好时间和温度。以下是人参灵芝泡酒的配方：
鲜人参：500g
干灵芝：50g
纯米酒：1500ml
冷水：适量
制作过程
具体的制作过程如下：
先将干灵芝用温水泡发1小时左右，待其软化后切成小段。
将鲜人参清洗干净后切成小段。
然后把鲜人参和灵芝放进一个干燥透气的容器中，倒入纯米酒，混合均匀后盖上盖子放置24小时。
24小时后，将容器中的酒倒出，备用。将鲜人参和灵芝取出洗净，再将这些材料重新放入干燥透气的容器中，加入适量的冷水，待水温升至60℃左右时加入倒出的酒，搅拌均匀后将容器再次盖上盖子放置24小时。
在容器中放置24小时后，将容器中的酒倒出，备用。再将鲜人参和灵芝取出洗净，将这些材料重新放入干燥透气的容器中，再次加入适量的冷水，待水温升高后加入上一次倒出的酒，再次搅拌均匀后盖上盖子放置48小时。
48小时后，将容器中的酒倒出，备用。再将鲜人参和灵芝取出，用水洗净。这时所得到的酒已经呈现出琥珀色，取出几滴品尝一下，口感清香，甘润可口。
功效与
人参灵芝泡酒具有很高的药用价值和营养价值。其中，鲜人参可以增强免疫力、、促进、提高记忆力等功效；而灵芝则可以调节人体的免疫力，缓解身体疲劳，提升身体的免疫力，又具有抗、降等功效。同时，因为泡酒的酒精成分，人参灵芝泡酒可以提高人体对成分的吸收，加强，使身体更快地吸收到中草药的营养和。
适宜人群
人参灵芝泡酒较适宜的人群是那些常年处于状态、免疫力较差或需要加强身体保健的人士，尤其是一些中老年人、白领和长期处于高强度工作状态的人群。同时，对于一些体弱或身体有的人士，建议在医生的指导下进行食用。
注意事项
需要注意的是，在酿制人参灵芝泡酒的过程中，要确保材料的新鲜度和消毒情况，并且要把握好时间和温度，避免过程中出现不可预知的酸败或发霉情况。同时，考虑到酒精对身体健康有一定的影响，人参灵芝泡酒的饮用量也需要适量，不宜饮用过多。另外，在饮用时要注意保质期限，尽量在保质期内饮用，以免影响身体健康。
