介绍
鸽子鲜灵芝汤，又称灵芝燕窝鸽汤，是一道滋补养颜的佳肴，味道鲜香可口，营养丰富，是滋补养生的美食佳选。在传统的中医理论中，鸽子与灵芝可补养颜，消食生津，更具有清热、增强免疫力的功效。下面我们就来简单介绍一下鸽子鲜灵芝汤的制作方法。
材料
鸽子1只
灵芝5克
红枣10粒
枸杞10克
姜3片
盐适量
水适量
步骤
将鸽子宰杀后去毛、内脏及杂质，洗净。
灵芝用清水浸泡30分钟，去掉黑色部分，洗净。
红枣、枸杞、姜洗净备用。
将鸽子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。
加入红枣、姜片，小火炖煮2小时。
放入灵芝、枸杞，再炖煮1小时。
加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝可以在花鸟市场、店等地方购买。
2. 鸽子冬季为佳时令，此时鸽子的肉质嫩。
3. 鸽子炖煮的时间要长，这样汤汁才能更鲜美。
4. 灵芝和枸杞的数量可以根据个人口味自行增减。
食用效果
鸽子鲜灵芝汤营养丰富，具有滋补、益智止咳、补润肤的功效。灵芝是一种天然药材，具有抗、调节免疫、等功能，可以帮助保护、提高人体免疫力。此外，红枣和枸杞也都具有滋补身体、增强体质的作用。
总结
鸽子鲜灵芝汤是一款简单易学，美味营养的滋补佳品。通过适量食用，可以起到保健养生的作用。
