鲍鱼灵芝石斛炖老鸽：为您提供滋补养生的佳品
老鸽，作为少见但价值卓越的高蛋白、低脂肪、高营养的食材，被誉为“肉中之珍品”、“肉中极品”，与鲍鱼、灵芝、石斛等滋补养生的佳品一起炖煮，成为一道美味可口、充满营养的佳肴。
鲍鱼
鲍鱼，是一种高蛋白、低脂肪、味道鲜美的海鲜，富含人体必需的氨基酸、胶原蛋白等营养成分，具有润、滋阴、益、生津等作用，有“深海之珍”之称。在中医文化中，鲍鱼被视为一种极品食材，有滋阴补、止咳化痰的作用。
灵芝
灵芝，是一种具有非常高的药用价值和营养价值的食用菌。它含有多种氨基酸、多糖体、三萜类等有效成分，具有增强免疫力、调节免疫功能、促进等良好的保健功效。在中医文化中，灵芝被视为“仙草”、“千年灵草”，有“不老长寿”的美誉。
石斛
石斛，是一种贵重的中草药，富含人体所需的氨基酸、多糖体、石斛酸等营养成分，具有滋阴清热、养胃生津的作用。在中医文化中，石斛被视为“五倍子、灵芝、石斛”的三大宝贝之一，可以与灵芝、人参、鹿茸等被誉为“天下四奇”的齐名。
老鸽
老鸽，是指已经过了一定时间并且体内已经形成了一定脂肪的鸽子，富含丰富的蛋白质和，是一种高蛋白、低脂肪的滋补食品。老鸽肉中含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、钙、铁等，同时还具有促进胃液分泌、增强、等功效。
炖老鸽的功效
鲍鱼、灵芝、石斛和老鸽炖煮之后，能够将各自的功效充分释放出来，产生更好的良好作用。这道汤品能够滋补养生、乌发美肤、益、健脾胃、和中、润止咳、清热、降、调节免疫力等多种功效，并且还可以美容养颜，保持健康。
炖老鸽的做法
1.将鲍鱼提前3小时用清水浸泡，直到它膨胀软化为止。
2.将老鸽宰杀、去毛、去内脏，飞水焯烫捞出备用。
3.灵芝和石斛提前泡软，切成小块备用。
4.将备好的鲍鱼、老鸽、灵芝、石斛和生姜、枸杞、黄酒、盐等放入炖盅中，加适量清水。
5.大火煮开后，调小火慢慢炖煮2-3小时，直到老鸽烂熟、味道浓郁为止。
温馨提示
1.鲍鱼、灵芝、石斛和老鸽均属于滋补品，但如果您有特殊体质或，请在医生的指导下食用。
2.炖老鸽时尽量用炖盅，避免用电锅或者普通锅，这样可以更好地保留炖汤的营养成分和滋味。
3.在炖汤过程中，可以根据口味加适量的调料，例如，姜片、枸杞、红枣、桂圆、香菇、山药、花菜、胡萝卜等可以让汤的味道更美味，但同时也要注意保持药膳汤原汁原味的滋味。
鲍鱼灵芝石斛炖老鸽，不仅是一道美味可口，且又具有滋补养生、保健养生、健脾胃、和中、润止咳、清热、益、美容养颜等多种功效的佳品。坚持炖制这道汤品，能够为我们提供丰富的营养成分，让身体更加健康，为美好的生活注入源源不断的动力。
