鸽子灵芝当归汤做法窍门(简单易学!鸽子灵芝当归汤的制作方法)

卓岳 文章编号:-10016 0

鸽子灵芝当归汤做法窍门

作为一道中式汤品,鸽子灵芝当归汤不仅美味可口,而且独具营养价值。如果你想在家中自制这道汤,不妨参考下面详细的制作步骤,让你的家人朋友都能够品尝到美味的鸽子灵芝当归汤。

准备材料

在制作鸽子灵芝当归汤之前,你需要为材料做好准备。下面是制作鸽子灵芝当归汤所需要的材料:

1只鸽子

1个灵芝

6个红枣

3片当归

鸽子灵芝当归汤做法窍门(简单易学!鸽子灵芝当归汤的制作方法)-第1张图片-卓岳灵芝孢子粉

适量老姜

适量盐

以上这些材料都可以在超市或者食品市场购买到,制作过程中不需要特别的工具。

制作步骤

接下来,我们就进入到鸽子灵芝当归汤的制作步骤:

步骤一:清洗材料

首先,需要将鸽子清洗干净,去掉内脏,洗净水。灵芝、红枣、当归、老姜也需要清洗干净。

步骤二:焯水处理

为了让鸽子灵芝当归汤更加的清爽美味,需要将鸽子焯水处理。将清洗干净的鸽子放入锅中,加入适量的水,煮开后撇去浮沫,再加入姜片焯水约10分钟。将焯水后的鸽子捞出洗净备用。

步骤三:煲汤

将焯水后的鸽子放入锅中,加入适量清水。然后加入清洗干净的灵芝、红枣、当归、老姜。大火煮开,小火煲2.5小时,后加入适量盐即可。

制作提示

制作鸽子灵芝当归汤需要注意的一些事项:

在焯水处理的时候,可以加入适量的酒或者白萝卜,可以去腥提味。

在煲汤的时候,要选择用陶瓷锅或者炖盅,这样可以更好的保持汤的营养成分。

在选购灵芝的时候,要选择肉厚、质地韧性好的。

当归要选择无霉无虫的好品质。

总结

通过以上鸽子灵芝当归汤的制作步骤和技巧,相信大家已经学会了如何在家中制作这道美味汤品了。希望大家可以尝试一下,既能美食兼顾健康,也能增加家庭成员的生活趣味。

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