鸽子山药灵芝汤做法窍门
鸽子山药灵芝汤是一道养生汤，具有补中益气、滋阴养颜、等多种功效。如果您想自家制作这款汤的话，本文将为您详细介绍如何一步步制作鸽子山药灵芝汤。
材料准备
制作鸽子山药灵芝汤，您需要准备以下材料：
鸽子1只
山药200克
灵芝10克
红枣5个
枸杞适量
姜片3片
清水适量
这些材料在店和超市都可以买到。建议选择新鲜的材料，以便制作出美味的鸽子山药灵芝汤。
制作方法
下面是鸽子山药灵芝汤的制作方法：
将鸽子宰杀后洗净，在锅中加入清水，放入姜片和鸽子，煮沸后撇去浮沫，再煮20分钟。
将山药去皮切块，灵芝泡发后切片，红枣去核备用。
将山药、灵芝、红枣和枸杞加入锅中，继续煮40分钟至汤汁变浓稠。
加入盐和味精调味，熄火后静置5分钟即可上桌。
注意事项
虽然制作鸽子山药灵芝汤相对简单，但还是有一些需要注意的事项：
鸽子在烹煮过程中要多换几次水，以去除水和异味。
如果锅中的水不够多，容易造成浓稠度不够，可以根据需要适度添加水。
灵芝在煮制时要切薄一些，以便更好地释放其。
如果您的胃不太好，可以在调味时加入点生姜和料酒，以促进消化。
营养价值
鸽子山药灵芝汤富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。其中，山药是一种优秀的保健食材，有补益气、健脾养胃、养安神等功效。灵芝则被誉为“仙草”，具有增强机体免疫力、防抗、滋养等功效。鸽子是一种易于消化的禽类肉类，富含蛋白质，而且在制作过程中去除多余的脂肪和，对身体健康有很大的好处。
总之，鸽子山药灵芝汤不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，适合各年龄段人群食用。
