金桔和灵芝泡酒能吃不
金桔和灵芝是中医药中常见的食材，被赞誉为“佳品”，既可作为药膳，也可用来泡茶或泡酒。那么，金桔和灵芝泡酒能吃不呢？答案是当然可以。下面让我们来了解一下金桔和灵芝泡酒的药膳美食享受。
金桔泡酒
金桔味甘酸微寒，有降、清热、开胃消食的功效。将金桔与白酒一同泡制，不但可以去除白酒的异味，还能使金桔的营养成分充分溶于酒中，起到药膳的作用。
制作方法：
1.准备好500克的金桔，用水冲洗干净并切成小块。
2.将切好的金桔放入一个玻璃瓶中，加入500毫升的白酒。
3.加盖密封，放置一个月左右。
4.趁金桔酒在酝酿的过程中轻轻摇晃玻璃瓶，使金桔的营养成分充分溶于酒中。
5.酒瓶口中长出白色霉菌时，可以用纱布过滤金桔酒。
6.后将金桔酒用玻璃瓶储存于阴凉干燥处。
灵芝泡酒
灵芝是草本植物，有着“仙草”的美称，被誉为草中之王，有滋阴、强心、安神的功效。将灵芝与白酒泡制成药酒，不但能够充分吸收灵芝的药用成分，还能滋补身体。
制作方法：
1.准备好50克的灵芝，切成小块。
2.将灵芝放入一个玻璃瓶中，加入500毫升的白酒。
3.加盖密封，放置一个月左右。
4.趁着灵芝药酒在酝酿的过程中轻轻摇晃玻璃瓶，使灵芝的药用成分充分溶于酒中。
5.酒瓶口中长出白色霉菌时，可以用纱布过滤灵芝酒。
6.后将灵芝酒用玻璃瓶储存于阴凉干燥处。
金桔和灵芝泡酒的药膳美食享受
金桔和灵芝泡酒既能起到药膳的作用，也能成为美食中的佳品。除了直接食用外，还可用来烹饪美食，如金桔鸡翅和灵芝鸡汤。
金桔鸡翅
1.将鲜鸡翅洗净，焯水去腥味，控水备用。
2.将金桔酒、盐、生姜、葱、八角等调味料放入锅中加水煮热，放入焯过水的鸡翅，小火炖煮1小时左右直到鸡翅熟透。
3.将炖好的金桔鸡翅装盘即可食用。
灵芝鸡汤
1.将鸡洗净剁成小块，焯水去腥味。
2.将灵芝药酒、盐、生姜、枸杞等调味料放入锅中加水煮热，放入焯过水的鸡块，小火炖煮1小时左右直到汤汁浓稠。
3.将炖好的灵芝鸡汤装盘即可食用。
综上所述，金桔和灵芝泡酒不仅可以起到药膳的作用，还可成为美食中的佳品。无论是直接食用还是用来烹饪美食，都能够滋补身体。但是，需要注意的是，泡酒的过程中要保持卫生，酒的酒精浓度要控制好，不宜过高，以保证健康饮用。
