什么是野灵芝
野灵芝，又名草灵芝、金芝、山灵芝、岩芝等，是一种常见的中草药材。野灵芝富含多种维生素和矿物质，尤其富含多糖体和三萜类化合物，被广泛认为有调节免疫系统、保护等功效，被用于、保健品等各种领域。
野灵芝的药膳做法
野灵芝可与很多食材搭配，做成不同的药膳，以下介绍几种常见的方法。
野灵芝瘦肉汤
材料：野灵芝50克、猪瘦肉300克、生姜3片、料酒适量。
做法：将野灵芝洗净，猪瘦肉切小块备用。热锅冷油，加入生姜爆香，然后加入猪瘦肉翻炒至变色，再加入适量的料酒。然后加入野灵芝和适量清水，大火烧开，再改小火煲2小时。可根据个人口味加盐调味。
野灵芝鱼翅汤
材料：野灵芝50克、鱼翅100克、瘦肉丝50克、水发海参适量。
做法：将野灵芝洗净，鱼翅用温水浸泡软。瘦肉切丝备用。热锅冷油，加入瘦肉丝翻炒，再加入鱼翅和适量清水，大火烧开。然后改小火煲2小时，加入野灵芝和水发海参，再小火煲1小时即可。
野灵芝红枣汤
材料：野灵芝50克、红枣10粒、枸杞15克、瘦肉丝50克。
做法：将野灵芝洗净，瘦肉丝切备用，红枣去核。热锅冷油，加入瘦肉丝翻炒至变色，再加入适量清水，放入红枣、枸杞和野灵芝，大火烧开，再改小火煲2小时。可以根据个人口味加入适量的冰糖。
野灵芝茶
材料：野灵芝5-6片、枸杞少量、红枣3-4颗、陈皮2片。
做法：将野灵芝、枸杞、红枣、陈皮洗净，热水将野灵芝焯烫1-2分钟，取出泡茶杯。再将枸杞、红枣、陈皮放入泡好的野灵芝茶杯内，倒入热水即可。
结语
以上是野灵芝的一些常见药膳做法，大家可以根据自己的口味和需求进行选择。不过需要注意的是，野灵芝不宜过量食用，应该根据自己的体质情况进行调节。
