介绍
西洋参灵芝鸡汤是一款营养丰富的汤品，具有滋补养生的功效。西洋参、灵芝和鸡肉都是常见的食材，其中西洋参和灵芝都是具有很高的药用价值的材。
材料
鸡肉 1只
西洋参 10克
灵芝 10克
姜片 3片
葱段 2段
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
步骤
将鸡肉洗净切块，用开水烫一下，去除水和腥味。
西洋参和灵芝用温水泡发半个小时以上。
姜片切片，葱拍松。
汤锅加清水，放入烫过水的鸡肉块，撇去浮沫。
加入灵芝、姜片、料酒，用中小火煮至鸡肉变软烂。
加入西洋参和葱段，继续煮10-15分钟。
加入适量盐调味即可。
Tips
泡发的西洋参和灵芝不要浪费，可以加入汤中一起食用。
煮汤时，可以先用大火把汤烧开，然后转小火慢慢熬煮，汤更浓郁。
如果有电压力锅，可以用电压力锅煲汤，时间更省时。
功效
西洋参能够滋阴补、益气生津；灵芝能够平安神、增强免疫力；鸡肉可以、滋阴润燥。三者合煮成汤，可以起到滋补养生、、增强免疫力的功效。
适宜人群
适合体弱多、气亏损、慢性疲劳、、头晕、粗糙和口干舌燥的人群食用；尤其是女性，可以起到滋养美容、延缓的效果。
禁忌人群
不宜长期食用，容易生湿生热。、胃寒严重、脾虚泄泻等人应少食或避免食用。
总结
西洋参灵芝鸡汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品，适合身体虚弱、体质偏寒、需要的人食用。不过，也需要根据自身的体质情况来决定是否食用，以避免不必要的身体不适。
