草龟灵芝煲鸡汤的做法大全(草龟灵芝鸡汤的完整制作方法)
草龟、灵芝和鸡肉都是我们日常生活中很常见的食材，具有很高的养生保健价值。特别是在秋冬季节，煲一锅草龟灵芝煲鸡汤，既可以补充体力，还可以和保持健康。今天我们就一起来学习一下草龟灵芝煲鸡汤的做法大全。
材料准备
草龟一只、灵芝20g、土鸡肉500g、枸杞10g、姜5片、料酒少许、盐适量。
烹制步骤
1.草龟处理
将草龟买回家，把它放进水中浸泡1小时，把泥沙和异味排干净。然后把草龟放进滚水中烫煮1分钟，把里面的脏东西清理干净，洗净备用。
2.鸡肉处理
土鸡切小块，洗净泡水去除留下的异味和液残留，焯水备用，去掉浮沫。
3.灵芝泡发
灵芝提前泡发30分钟，剁碎备用。也可以用剪刀切成丝状。
4.煲草龟灵芝鸡汤
挑选一个干净的煲汤锅，加入清水，放入草龟、鸡肉、姜、枸杞和料酒。大火煮开，去掉浮沫。然后小火煲煮3小时，加盐调味即可，煮的时候要注意不要让汤太浓。
食用方法
将草龟灵芝煲鸡汤盛入碗中，汤色黄白交错，味道醇厚，鸡肉也嫩滑可口。食用时可以配米饭或者其他面食一起食用，也可以单独当作一款滋补汤品来食用。每次食用量可适当增减，好不要连着多餐食用，以免生痰。草龟灵芝煲鸡汤是冬季养生的佳品，长期服用将对身体有益无害。
小贴士
要选择食材新鲜汉一些，如草龟和鸡肉都要新鲜。灵芝好选择干货，泡发后使用。注意草龟肉的切割，尽量切得小一些、煮出来也更容易入味。
草龟灵芝煲鸡汤的做法大全就介绍到这里了，学会这个方法后，不仅可以给自己和家人更好更健康的享用，还能让自己更加懂得如何煲鸡汤。每一次的味道都是风味不错哦！
