老鸭炖莲藕灵芝的做法大全(老鸭莲藕灵芝汤的完美做法汇总)

灵芝学者 文章编号:-10009 0

老鸭炖莲藕灵芝的做法大全

老鸭莲藕灵芝汤是一道非常营养的汤品,富含多种药材和食材的营养成分,适宜中老年人食用。这道汤品具有滋阴润燥、补益气、的功效。下面是老鸭莲藕灵芝汤的完美做法汇总。

食材准备

老鸭1只、莲藕200g、灵芝20g、枸杞10g、猪骨500g、姜片适量、水适量、盐适量。

做法步骤

1. 炖制猪骨汤底。将猪骨洗净煮沸,去掉浮沫后放入姜片和适量的水,炖煮1-2小时,待猪骨炖烂出味即可。

2. 准备食材。老鸭宰杀后洗净,切块待用。莲藕去皮切片或拉成莲藕丝,灵芝泡软切块,枸杞洗净备用。

3. 开始炖汤。将老鸭块放入锅中,加入猪骨汤底,炖煮1小时左右,加入莲藕、灵芝和枸杞,继续炖煮1小时。

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4. 调味。待汤品炖煮至老鸭和莲藕软烂后,加入适量的盐调味,即可出锅。

小贴士

1.老鸭选用肥瘦相宜、肉质鲜嫩的老母鸭。莲藕宜选肉质坚实,无腥味的新鲜莲藕。

2. 灵芝泡软后,切片或切块后再炖,可以更好的释放灵芝的。

3. 炖制时间可根据自己喜好增加或减少。

总结

老鸭莲藕灵芝汤是一道口感鲜美,营养丰富的汤品。适宜用于滋阴润燥、补益气、美容养颜等功效。对于中老年人,食用此汤不仅可以提升身体免疫力,还可以延缓,增加体力,提高健康指数。我相信只要按照上述做法步骤,一定可以轻松制作出一份美味的老鸭莲藕灵芝汤,让你和家人朋友吃得健康又滋补。

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