灵芝瘦肉汤的健康功效
灵芝是具有很高药用价值的食材，含有丰富的营养成分，如三萜类化合物、多糖、维生素等，具有很好的保健效果。灵芝瘦肉汤的制作方法简单，汤味鲜美，除了口感好之外，它对身体的保健作用也非常明显，有助于调养、滋阴润燥等。
灵芝瘦肉汤的制作材料
所需材料：猪瘦肉250克，灵芝10克，红枣5颗，姜片3片。
灵芝瘦肉汤的制作步骤
1.猪瘦肉切成小块，放入清水中焯水至水开，然后捞出沥干备用。
2.灵芝用清水洗净，放入锅中加清水煮沸，然后用小火煮40分钟。
3.将煮好的灵芝连同汤水一起放入煲中，加入猪肉、红枣和姜片，再加适量清水，用小火炖煮1个半小时至汤色乳白、肉烂汤香即可。
灵芝瘦肉汤的小窍门
1.姜片的作用除了起到去腥增香的作用，还能活化瘀、祛风除湿，尤其适合欠佳的人群。
2.灵芝虽然是珍贵的药材，但放入煲中煮包括汤在内的菜肴时，烹饪时间也很长，所以各位家庭烹饪之前需要进行充分的了解准备。
小结
灵芝瘦肉汤健康营养、味道鲜美，因此深受广大人群的喜爱。绾青素质社区小编在这里提醒您，灵芝瘦肉汤是具有很好保健作用的菜肴，然而这种菜肴烹饪时间长，所以在家庭做烹饪前需要提前做好准备。总之，灵芝瘦肉汤是一道非常下饭的菜肴，也是许多人坚持长期饮用的佳品。
