花胶烩灵芝如何做好吃(花胶灵芝烩，鲜香味美的做法！)
花胶和灵芝都是滋补养生的佳品，二者搭配在烩汤中，不但香味浓郁，而且具有保健功效，特别适合身体虚弱、免疫力不佳的人。下面，我们就来探讨一下如何做出鲜香味美的花胶灵芝烩。
材料准备
1.花胶50克
2.灵芝50克
3.枸杞适量
4.鸡肉200克
5.姜片适量
6.料酒适量
7.盐适量
8.清水适量
制作步骤
1.将花胶先提前浸泡，直到软化后冲洗干净备用。
2.灵芝切成小块，枸杞洗净，鸡肉洗净切成小块备用。
3.姜片切成薄片，放入热水中焯水备用。
4.锅中加入适量清水，放入鸡肉和花胶，大火烧开后撇去浮沫。
5.加入料酒和焯水后的姜片，改成小火炖煮40分钟。
6.加入枸杞和灵芝，再次炖煮20分钟。
7.调入适量的盐，搅拌均匀后即可食用。
小窍门
1.花胶烩灵芝的时间不能太短，否则花胶不易入味；时间也不能太长，否则灵芝口感不好。
2.在花胶烩灵芝的过程中可以根据个人口味加入适量的调味料。
3.将姜片焯水后去除其味道，可以有效去除腥味。
总结
花胶烩灵芝是一款营养丰富，味道鲜香的汤品，具有滋补身体，提高免疫力的功效。在制作时需要注意花胶和灵芝的时间炖煮，同时可以根据个人口味来加入适量的调料，更加美味。大家可以在家中尝试一下，相信一定会有不同的体验。
