竹灵芝瘦肉汤做法窍门图片(竹灵芝瘦肉汤的简易制作方法)

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简介

竹灵芝瘦肉汤是一款具有滋补作用的汤品,主要原料有竹荪、灵芝和瘦肉,口感鲜美,营养价值丰富,深受人们的喜爱。

所需材料

竹荪:200克

灵芝:50克

瘦肉:500克

竹灵芝瘦肉汤做法窍门图片(竹灵芝瘦肉汤的简易制作方法)-第1张图片-卓岳灵芝孢子粉

生姜:适量

料酒:适量

盐:适量

清水:适量

制作方法

下面介绍竹灵芝瘦肉汤的简易制作方法:

1. 将竹荪、灵芝和瘦肉洗净,切成小块备用。

2. 生姜去皮,切成薄片。

3. 在锅中加入适量清水,放入生姜片和适量料酒,将瘦肉放入水中焯水,撇去浮沫。

4. 将焯水后的瘦肉捞出备用。

5. 将竹荪和灵芝放入锅中,加入适量清水,煮开后再煮10分钟。

6. 将焯水后的瘦肉放入锅中,煮开后转小火,煮软。

7. 后加入适量盐调味即可。

窍门与注意事项

瘦肉选用后腿肉或里脊肉更好。

在焯水时加入料酒可以去腥增香。

在煮瘦肉时好用小火,这样才能让瘦肉更加鲜嫩。

在加盐时掌握好分量,避免太咸。

竹荪和灵芝的煮法时间好不要过长,否则会影响口感。

营养价值与功效

竹灵芝瘦肉汤的三种主要原料,都具有滋补作用:

竹荪:富含多种氨基酸、微量元素和多种维生素,有提高免疫力、延缓、改善贫血等功效。

灵芝:是一种具有重要药用价值的菌类,有调节免疫系统、促进、抗等作用。

瘦肉:瘦肉中蛋白质含量高,营养价值较丰富,具有补强身、滋阴养血、益气养神等功效。

竹灵芝瘦肉汤不仅口感鲜美,营养丰富,还具有滋补作用,适合各年龄阶段的人群食用。同时,建议多食用蔬菜水果等植物性食品,保持健康的饮食习惯。

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