介绍
灵芝、石斛和羊肚菌三种天然食材的结合，非常适合炖汤，尤其是老鸭汤。老鸭是一种高蛋白、低脂肪的食材，非常适合作为炖汤的主材料，再加入羊肚菌、灵芝和石斛，汤的营养价值和口感更加出色。这道汤有滋润养生的效果，深受大家的喜爱。
所需材料
老鸭一只（约1kg）
干羊肚菌30g
石斛20g
灵芝20g
生姜3片
水适量
盐适量
做法
将老鸭处理干净，切块，焯水备用。
将三种干货食材洗净备用。
生姜去皮，切成大块。
取出一个干锅，将食材全部倒入锅中。
加入适量清水，盖上锅盖，放入炉灶上炖煮2-3个小时。
加盐调味即可食用。
功效
这道灵芝石斛羊肚菌老鸭汤有很好的滋润养生的功效。老鸭肉质偏于柔软，含有较多的蛋白质和营养物质，适合滋补身体。石斛有清热、润的作用；灵芝对系统有很好的调节作用；羊肚菌含有丰富的维生素B、C和D，同时也是一种天然的剂。这些食材构成的汤，可以起到滋补脏、养、清热的效果，有助于提高身体免疫力、强化身体抵抗力，对于疲劳、、饱受折磨的人士，都有一定的作用。
注意事项
每次食用量不宜过多，建议成人一次食用1至2碗即可。如果天气较热或者体内有火气，食用后应当注意多喝些凉水，避免上火或者引起体内热气聚积。此外，在食用老鸭之前，一定要进行彻底的处理和焯水，避免影响口感和健康。
