手工制作灵芝片，健康又营养
灵芝是当前为热门的保健品之一，其有调节免疫系统、降、降、等多种功效。而灵芝制品的市场则应运而生，其中以灵芝片受欢迎。但是许多人并不放心市场上的灵芝片的健康与品质，因此，手工制作灵芝片成为一种健康又营养的选择。
选材和准备
首先需要挑选新鲜的灵芝，好是在山里自己采摘而来，不仅价格优惠，而且品质有保障。采摘回来后，用纱布将灵芝清洗干净，在凉爽通风处晾干。晾干后，用刀将灵芝切成 薄片。因为灵芝太硬，需要用刀反复割几遍，这样可使灵芝片切得薄而均匀。切好的灵芝片好是约0.5mm左右的薄片。
风干处理
将切好的灵芝片摆放在干净的晾衣架上，架在通风透气的地方。每隔2-3天就检查一下，让灵芝片均匀透干。在实际风干过程中，好避免阳光直射，以免有太阳暴晒的情况，损失了灵芝的营养。
炒制和保存
将晾干的灵芝片倒入不粘锅里，翻炒至干透并发出一定的香味。炒到八成熟时加入一小撮食盐，继续翻炒1-2分钟。将炒好的灵芝片装入干净的密封盒中保存，也可以装在丝袋里，夏天可以放到冰箱里，这样不仅不会变质，而且口感更好。
注意事项
在制作过程中，好戴手套和口罩，以防。此外，挑选灵芝时，要特别注意其品质，以免因质量不达标影响健康。另外，风干和炒制的过程中，要加强通风，注意洁净卫生，以免发霉变质等情况。
手工制作灵芝片，能够保证其品质和营养价值，尤其适合注重健康的人士。用心认真制作，制作出的灵芝片不仅美观，而且健康营养丰富，成为家庭保健和送礼佳品。
