灵芝石斛炖汤，营养美味又简单！
灵芝和石斛都是非常有价值的材，灵芝有美容、养颜、增强免疫力的功效，而石斛则具有润、养阴、滋补等功效，两者结合起来炖汤，不仅味道鲜美，而且对身体非常有益。下面，就让我们一起来看看如何制作一道营养美味的灵芝石斛炖汤。
准备材料
1. 灵芝：10g
2. 石斛：20g
3. 瘦肉：500g
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
炖制步骤
1. 将瘦肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 灵芝泡发后清洗干净，用刀切成小块。
3. 石斛用清水浸泡约半小时，清洗干净。
4. 准备一个炖盅，将瘦肉、姜片、料酒、盐和适量清水倒入炖盅中。
5. 放入灵芝和石斛，炖盅口用锡纸封好。
6. 将炖盅放入锅内，加入适量清水，水位要稍高于炖盅，大火烧开后转小火炖1.5至2小时。
7. 炖好后取出炖盅，撕去锡纸，加入适量盐搅拌即可。
营养美味的灵芝石斛炖汤煲出来了！
炖的过程中，灵芝和石斛的营养成分会慢慢渗透到汤中，加上瘦肉的鲜美味道，炖好的灵芝石斛炖汤不仅滋补身体，而且味道也十分鲜美。在热气腾腾的冬天，喝一碗灵芝石斛炖汤，温暖身体的同时，还能养生美容，绝对是大家爱的汤品之一！
小贴士
1. 灵芝和石斛都不需要太多，用量适中就可以了。
2. 炖制时不要加太多水，一般以稍高于炖盅的水位即可。
3. 如果时间不够充足，也可以用电炖盅代替炖盅，煮制时间可缩短至40分钟左右。
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