香糯灵芝肉酱蒸豆腐,做法超简单!
灵芝被誉为“神草”,具有抗、抗、等多种功效。搭配肉酱和豆腐,口感香糯,味道浓郁,营养丰富。下面就来一起学习一下如何制作这道美味的灵芝肉酱蒸豆腐吧!
所需材料:
豆腐 1 块
香菇 50 克
黑木耳 50 克
灵芝 50 克
牛肉末 100 克
盐 适量
生抽 适量

料酒 适量
葱姜蒜 适量
食用油 适量
清水 适量
蒸锅 1 个
步骤:
1. 处理材料
将豆腐切成片,香菇、黑木耳和灵芝分别泡发洗净。
2. 制作肉酱
牛肉末用生抽、盐、料酒腌制10分钟。
锅中倒入 1 大勺食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入腌制好的牛肉末,煸炒至熟透。
3. 制作灵芝肉酱
将泡发好的香菇、黑木耳和灵芝切成小块,放入肉酱中煸炒几分钟,加入适量的清水,烧开后转小火煨10分钟左右。
4. 蒸豆腐
将豆腐排在碗底,然后将煨好的灵芝肉酱淋在豆腐上。
蒸锅加水烧开,将豆腐置于蒸锅中,用中火蒸10分钟即可。
5. 装盘享用
将蒸好的豆腐和灵芝肉酱装盘,撒上适量的葱花和香菜。
现在,你已经学会了制作香糯灵芝肉酱蒸豆腐的方法啦!赶快动手试一试吧,给家人和朋友带来口福!
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