灵芝菇烧肉做法窍门
灵芝菇是一种很神奇的菇类，因其具有良好的营养价值，被誉为“森林之宝”。而烧肉则是一道美味的家常菜，常备在家中用来招待亲朋好友。将灵芝菇与烧肉结合在一起，既可以保护身体健康，也可以享用美食。下面就来介绍一下灵芝菇烧肉的简单制作方法。
所需材料
灵芝菇、猪肉、葱姜蒜、糖、老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油
步骤一：准备食材
首先，将新鲜的猪肉切成片，大小适中。然后，将葱姜蒜切成末备用。后，将灵芝菇切成片或者丝。
步骤二：腌制猪肉
将切好的猪肉加入少量盐、胡椒粉、料酒腌制五十分钟，让肉入味。
步骤三：翻炒猪肉
将腌制好的猪肉放入热锅，煸炒至肉片金黄色，再加入葱姜蒜末，炒出香味。
步骤四：加入灵芝菇
将切好的灵芝菇加入锅中，翻炒五分钟，然后加入一勺糖，慢火翻炒三分钟，让其入味。
步骤五：加调料烧制
在翻炒的过程中，加入一勺老抽、一勺生抽、适量的盐，以及少量的料酒。继续翻炒，让调料均匀渗入食材中。
步骤六：出锅调味
将灵芝菇烧肉出锅，后加入少量香油调味即可。
小贴士：烧灵芝菇肉时，一定要先翻炒后加入调料，这样肉质更加鲜嫩可口。此外，调味料的用量一定要适量，不要过于浓重，以免影响口感。
灵芝菇烧肉不仅美味可口，而且富含营养，对身体健康有很好的作用。自己在家动手制作，不仅方便，还可以健康美味，值得一试！
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