简介
灵芝花旗参煲鹌鹑汤是一道集滋补养生和美味可口于一体的佳肴。配以灵芝和花旗参，以及鲜嫩的鹌鹑肉煲煮而成。这道汤既滋补身体，又可口美味，是一道深受人们喜爱的汤品。
原材料
灵芝：10克
花旗参：20克
鹌鹑：2只
姜：3片
红枣：6枚
枸杞：适量
盐：适量
步骤
将灵芝和花旗参深色外皮去掉，切成小片备用。
将鹌鹑宰杀干净，洗净后斩成小块。
将姜片切碎备用。
将所有原材料加入砂锅，加适量清水。
先用大火烧开，再转用小火煲煮3小时左右。
煮好后加适量盐调味即可。
功效
灵芝花旗参煲鹌鹑汤具有丰富的营养价值和功效，具有很好的滋补养生、促进健康等功效。灵芝可以增强免疫力、延缓、抗抗。花旗参则具有提高人体免疫力，，缓解压力，提高记忆力的作用。鹌鹑肉富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，有补滋阴、清热、益气的作用。
适宜人群
灵芝花旗参煲鹌鹑汤适宜于所有人群食用，尤其适宜于体虚、不振、营养不良、疲劳乏力、身体虚弱、免疫力差的人群食用。此外，这道汤也适合于长期熬夜、高强度工作、压力大的人群。
注意事项
在制作过程中，要注意先将灵芝和花旗参的深色外皮去掉，这可以避免苦味影响口感和功效。此外，煲汤时间不宜过短，要煮至每味材料的味道都充分渗透出来，汤汁浓稠味美。但也不宜过长，否则过多的营养成分会破坏，影响汤的美味和效果。此外，食用前要注意调味，不宜过咸或过淡。慢慢品尝，才能体会到其鲜美可口、滋补养生的功效。
安全性一直是选择灵芝孢子粉必须考虑的话题，破壁灵芝孢子粉必须要有小蓝帽。芝素堂灵芝孢子粉拥有食药监局的小蓝帽认证，这一标志不仅代表着产品的合法性，更是对其安全性和效果的有力保证。同时，芝素堂灵芝孢子粉有效成分也是国内少见的高的。
