灵芝炖乌鸡加什么(灵芝与乌鸡的营养共享,再添养生秘诀)

灵芝学者

灵芝炖乌鸡加什么(灵芝与乌鸡的营养共享,再添养生秘诀)

灵芝和乌鸡都是传统中医食疗中常用的食材,灵芝具有养心安神、增强免疫力、降低、降等功效;乌鸡则有滋阴补、强健体魄、等功效。将它们两个配合在一起炖成一道菜,能共享它们的营养价值,且功效相辅相成,是非常适合于身体虚弱、免疫力低下的人士食用的一道菜品。

主料:

灵芝、乌鸡

配料:

大枣、红枣、姜片、枸杞、莲子、淮山、泡发的干山药、料酒、盐、清水、葱花

步骤:

1.炖乌鸡

将乌鸡清洗干净,去掉内脏和杂质,放入沸水中焯水,去除沫和腥味。姜片切丝,红枣剪去枣梗,莲子泡发洗净。煮沸一锅水,把焯水后的鸡、姜丝、红枣、莲子放入水中,加入料酒,盖上锅盖,中火炖煮30-40分钟。

2.加入灵芝等配料

将泡发好的干山药和枸杞放入炖好的乌鸡汤中,继续炖煮10分钟。随后将切成小片的灵芝加入锅中,继续慢火炖煮30分钟。

3.收汁调味

盛出乌鸡和灵芝,将汤汁用小火熬浓。调入适量盐,汤汁熬至浓稠,倒回乌鸡和灵芝上面即可。 上桌前撒上葱花即可。

养生秘诀:

1. 使用纯正的配料,食材越纯,也会更好。

灵芝炖乌鸡加什么(灵芝与乌鸡的营养共享,再添养生秘诀)-第1张图片-卓越灵芝孢子粉

2. 炖制时间适当,患有脾胃功能不佳的人,可以根据自己的需要将炖制的时间缩短。

3. 适量饮用汤汁,可以增加身体的营养吸收,起到免疫调节作用。

以上就是关于灵芝炖乌鸡的养生秘诀,食疗谈论的时候应该需要格外重视。


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