灵芝煲水鱼鸡：滋润养生又美味
灵芝一直以来就是中华民族重要的药食两用菌，不仅被用于制备，同时也可以作为美食中的一道佳肴。而今天我们要介绍的就是灵芝煲水鱼鸡，这款菜品不仅美味可口，更是充满了养生保健的功效。
菜品材料
制作灵芝煲水鱼鸡所需要的材料如下：
活鸡1只
鲤鱼一条（约500克）
灵芝20克
生姜3片
料酒25毫升
盐、香油、葱花适量
制作步骤
以下是灵芝煲水鱼鸡的详细制作步骤：
先将鸡洗净，去掉内脏，放入开水中烫一下，去除水；
鲤鱼去鳞、去腮、去内脏、洗净；
将鸡与鲤鱼放入砂锅中，加入适量水，料酒、生姜、盐等调料，大火煲沸后转小火慢慢煲50分钟左右；
将灵芝切块后放入砂锅中，再煲30分钟左右；
加入适量葱花、香油调味，即可食用。
口感特点
灵芝煲水鱼鸡具有鸡肉鲜嫩可口、鲤鱼肉质细腻、汤汁浓郁鲜美等特点。而加入灵芝后，不仅使汤汁更加的香浓味美，还增添了一份营养之美，是一道滋润而又美味的菜品。
营养价值
灵芝煲水鱼鸡具有丰富的营养价值，其所含有的灵芝多糖、灵芝酸、灵芝三萜等成分有着显著的抗、提高免疫力、、降、补益精等保健功效。此外，鸡肉和鲤鱼都是高蛋白质、低脂肪的食品，而且产生的汤汁可以起到滋润，保持润泽的作用。
后
你觉得灵芝煲水鱼鸡这道菜品美味可口还是功效惊人呢？无论如何，这是一道滋润养生又美味的佳肴，不妨一试。
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