灵芝片炖鸡的做法大全视频学做灵芝片炖鸡，口感鲜美嫩滑，超详细做法！
炖鸡是一道很受欢迎的家常菜，而加入灵芝片后则变得更加滋补了。灵芝片可以提高免疫力，有助于防抗，常吃对身体非常有益。现在就跟随下面的步骤，来一起学习如何制作美味的灵芝片炖鸡吧！
准备工作
1.准备好需要用到的食材：鸡腿、灵芝片、姜片、葱白、八角、香叶、料酒、盐、生抽、鸡精、清水。
2.鸡腿去皮切块，用盐和料酒擦匀，腌制10分钟左右。
3.灵芝片泡发，洗干净。
4.姜片、葱白备用。
烹饪过程
1.热锅凉油，下姜片、葱白、八角、香叶煸炒出香味。
2.将腌制好的鸡肉放入锅中，煸炒至变色。
3.加入适量的料酒和清水，盖上锅盖，炖煮至鸡肉略软。
4.加入灵芝片，再次炖煮5分钟左右。
5.加入盐、鸡精、生抽调味即可。
小贴士
1.腌制鸡肉时，可以加入一些姜片，可以去腥味。
2.炖煮时不要使用大火，可以选择小火慢慢煨炖，这样可以保证鸡肉的嫩滑程度。
3.如果想要增加鸡汤的鲜味，可以加入一些鲍鱼干、瑶柱等食材。
4.灵芝片可以根据自己的口感调整放置的量。
总结
灵芝片炖鸡是一道营养丰富、滋补养生的菜肴，不仅美味可口，而且有助于提高免疫力、防抗等。在烹饪时，选择好食材、控制好火候，会让这道菜更加美味。大家不妨试试制作一下，相信一定会为它的味道所惊艳！
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