介绍
灵芝五指毛桃香鸡是一道以灵芝、五指毛桃、毛桃笋为主要配料的菜品。这道菜品是将灵芝、五指毛桃和毛桃笋等多种营养成分和鸡肉的香味糅合在一起，形成了一道口感极佳且营养丰富的美食。
食材
主料: 鸡脯肉500克
辅料: 灵芝3个、五指毛桃3个、毛桃笋适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、生姜适量、生抽适量、淀粉适量、植物油适量。
做法
1. 鸡脯肉洗净切成块，用盐、白糖、料酒、鸡精、淀粉腌制10分钟。
2. 灵芝、五指毛桃、毛桃笋洗净切成丝备用。
3. 热锅倒入适量植物油，放入腌制好的鸡肉块，煎至两面微黄。
4. 加入葱、姜、生姜炒香，加入生抽、料酒和适量的水，转小火烧至八成熟。
5. 然后放入灵芝、五指毛桃和毛桃笋，翻炒均匀。
6. 后加入盐和鸡精，烧至汁浓即可出锅。
小贴士
1. 灵芝、五指毛桃、毛桃笋好买新鲜的，口感更佳。
2. 灵芝切丝时可以顺着芝柄遇平行的方式切，效果更好。
3. 煎鸡肉的时候火不能太大，否则容易糊掉。
4. 烧菜的时候要注意掌握好时间，以免过火或时间不够。
结语
灵芝五指毛桃香鸡是一道优秀的中式菜品，深受广大消费者的喜爱。它不仅口感极佳，而且富含多种营养成分，长期食用有助于增强机体健康。如果你想尝试新鲜的口味，灵芝五指毛桃香鸡是一个不错的选择。
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