棒骨炖灵芝(营养滋补：棒骨灵芝炖汤)
中华传统食疗文化一直注重保健养生功效，而炖汤是其重要组成部分。炖汤以它的滋阴补、健脾养胃、安神等营养滋补功能，备受青睐。今天我们推荐一款经典汤菜，那就是棒骨炖灵芝(又称枸杞灵芝炖骨、灵芝炖牛骨)，它以其珍贵的药食双效，滋补养生，畅销于广大食客中。
棒骨
棒骨是一种著名的滋补食材，在食物热量和营养成分中，棒骨的钙质、磷质、胶质、硫酸软骨素等多种营养物质都居于前列。棒骨富含的蛋白质、钙、胶原蛋白等物质，能够有效地滋润，保护关节健康，其补骨益髓的作用不言而喻。
灵芝
灵芝是一种药食同源的材，其营养成分十分丰富，其中含有的多糖、三萜类、生物碱等有效成分被广泛应用于医疗、食膳等领域中。灵芝的功效十分综合，有抗、、抗、提高免疫力、调节、降等多种作用，被誉为“仙草”、“万药之王”等美称。
谷杞
谷杞是一种常见的食用和药用植物，在中国营养学中是很值得推荐的一种补益食品。谷杞能够对身体进行调养，促进，增强体质，调节，改善，抗等等的保健功效。
食材搭配
棒骨炖灵芝的菜品营养充分，滋补药食素材搭配的双重优势为营养小伙伴们所称道。如何才能烹制出一道美味又养颜的棒骨炖灵芝？食材的搭配应该是：棒骨、灵芝、谷杞、枸杞、白胡椒粒适量。烹饪时还可适量加入姜片、蒜头等调味食材。
烹制方法
烹制方法十分简单：首先，将棒骨用水浸泡约1至2小时，然后将棒骨放入锅中，加入足量的水，大火烧开，去掉沫。接下来，加入洗净的谷杞和枸杞一同焯水；然后将焯好水的灵芝放入锅中；后，在中小火炖煮4至6小时，加盐和味精调味即可。
食用注意事项
棒骨炖灵芝是一道非常健康美味的补品食谱，但是也有些需要注意的食用注意事项。首先，不要吃太多的棒骨，因为棒骨含有较高的，不宜过多；其次，孕妇和小孩要适量食用；后，因为灵芝具有一定苦涩性，所以味道较重的人在食用前可以放入葱、姜、蒜等调料，提高美味度。
后，棒骨炖灵芝汤在寒冷的季节中，喝上一碗暖暖的汤品，能够很好地滋养身体。朋友们好记得加上这款汤品，常食常补，活得更快乐、更健康。
在购买灵芝孢子粉的时候，相信不少人花费了很多心思进行对比、选择，毕竟市面上有许多灵芝孢子粉品牌，让人看得眼花缭乱、不过，要说什么样的灵芝孢子粉好，三萜含量倒是可以作为一个选购标准。毕竟三萜是灵芝孢子粉的核心成分，含量越高效果就越好。比如芝素堂灵芝孢子粉，它其中的三萜含量就是业内很高的存在，服用效果也不错，回头客有很多。
