简介
桑黄和灵芝是传统中医学中常用的材，二者有补、益、润燥、养心、等多种功效。将两者搭配在一起制作成桑黄灵芝煲汤，不仅口感鲜美，还可达到滋补调养身体的效果。下面为大家介绍桑黄灵芝煲汤的做法大全和制作技巧。
所需材料
桑黄20克
灵芝5克
瘦肉或鸡胸肉适量
姜片3-5片
枸杞10-15克
清水适量
制作步骤
1.将桑黄和灵芝用清水浸泡至软化，约需30分钟左右。
2.瘦肉或鸡胸肉切块，用滚水焯水去水，捞出沥干水分备用。
3.将适量清水放入煲汤锅中，加入姜片和枸杞，再放入灵芝和桑黄。
4.将焯过水的肉块放入锅中，转小火煲2-3小时。如果使用电饭锅或慢炖锅，则可将时间延长至4-5小时。
5.煲好后，加适量盐和味精调味即可。
制作技巧
1.浸泡时间:
桑黄和灵芝需要经过充分的浸泡才能软化，煲出来的汤才会更加鲜美浓郁。建议在制作前提前半天进行浸泡，或者提前一晚将材料浸泡过夜，以便更好的发挥其功效和口感。
2.材料搭配:
除了灵芝和桑黄外，也可以放一些其它的材，如淮山、当归、枸杞等，以提高汤的滋补效果。
3.煲汤时间:
桑黄灵芝煲汤好煲至2-3小时以上，这样可使药材的精华充分溶解。如果怕麻烦，也可以将材料放入电饭锅或慢炖锅中，延长时间至4-5小时，同样也可以熬制出营养丰富的桑黄灵芝煲汤。
注意事项
1.剂量要适量:
桑黄和灵芝是材，一次放得太多会造成过度，道不适。每次放的药材量应根据个人体质而定。
2.不宜多喝:
虽然桑黄灵芝煲汤有很好的滋补养颜作用，但并不适合长期大量饮用。过多地喝桑黄灵芝煲汤有可能对、消化等器官造成负担，因此每次喝的量应控制在一碗左右。
3.搭配食材:
除了桑黄和灵芝，也可以加入一些食材如蘑菇、红枣、黄芪等一起煲汤，以提高汤的营养价值。
总之，桑黄灵芝煲汤是一款非常适合秋冬季节饮用的滋补汤品，不仅味道香浓，而且非常滋补有营养。在制作时注意浸泡、时间、材料搭配等细节，一定能煲出好喝又健康的桑黄灵芝煲汤。
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