简介
排骨黄豆山药灵芝汤是一道滋补汤品，主要用于补充身体所需的营养和调节身体机能。这道汤品具有滋阴补、的功效，适合长期熬夜、工作压力大、体质偏虚的人群食用。经过改良后的排骨山药豆腐汤，是适合新手学习的营养丰富的汤品。
所需材料
排骨：500克
黄豆：100克
山药：200克
灵芝：1个
豆腐：200克
姜片：适量
葱段：适量
盐：适量
清水：适量
步骤
用冷水将排骨洗净，用锅烧开水后倒入排骨焯水，捞出洗净备用。
将黄豆用清水洗净后浸泡五分钟，再将豆子放入开水中焯水5分钟，捞出备用。
山药去皮洗净后，切成小块。
将灵芝用清水洗净。
豆腐切成小块备用。
将锅烧热，倒入适量的清水，加入排骨，黄豆和姜片，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
加入山药和灵芝，继续焖煮15分钟。
加入豆腐和葱段，煮至豆腐变软。
根据个人口味加入适量盐，即可出锅享用。
注意事项
1.焯水的目的是将清洗不干净的淤泥或杂物清除干净，同时还能去除部分油腻和腥味。
2.焖煮的时间要根据材料软硬程度而定，保证汤汁的浓郁和口感的好。
3.山药必须事先切好，因为山药切开后容易氧化变色，影响口感。
4.灵芝在汤里泡煮时间不宜过长，否则会影响汤的口感。
总结
排骨黄豆山药灵芝汤是一道具有滋补养生功效的汤品，通过本文的介绍，新手们可以轻松掌握制作方法。在烹饪时，我们也需要注意一些细节，以保证汤的口感和营养成分。希望大家能够尝试做一盅排骨山药豆腐汤，让自己的身体更加健康！
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