前言
山药灵芝鸡汤是一款非常适合秋季食用的汤品，口感鲜美营养丰富，能够起到滋补身体的作用。本文将介绍如何制作一份好喝的山药灵芝鸡肉汤。
食材准备
1. 山药 1根
2. 灵芝 10克
3. 鸡腿肉 1个
4. 姜片 3片
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 水 适量
烹调步骤
1. 把鸡腿肉剁成小块，加入料酒腌制10分钟。
2. 将山药去皮，切成小块。
3. 灵芝用清水泡软。
4. 在锅中加入适量的水，加入姜片，煮开后放入腌制好的鸡肉块，煮至鸡肉变色后捞出备用。
5. 在同一锅中加入适量的水，把山药块放入锅中，煮至山药变软后加入灵芝。
6. 后把煮好的鸡肉倒入锅中，一起加盐调味即可。
温馨提示
1. 山药不要切的太小，否则容易煮烂。
2. 灵芝不可以太早加入锅中，否则容易煮烂。
3. 一定要在煮鸡肉的水中加姜片，以去除鸡肉的腥味。
4. 盐的数量只需要适量就可以了，如果放多了会影响口感。
总结
山药灵芝鸡汤具有滋补身体的作用，是一款非常适合秋季食用的汤品。只要搭配好食材，掌握好烹调方法，就可以制作出一份鲜美营养的山药灵芝鸡肉汤。
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