家常灵芝菇煲汤的简单做法
灵芝菇是一种功效非常优良的食材，不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很多的药用价值。常年食用有助于增强人体免疫力，改善功能等。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的灵芝菇汤不仅可以驱寒暖身，更是营养又健康。今天，我来教大家干灵芝菇煲汤的家常做法，快来学习吧！
准备材料
1. 干灵芝菇：100克
2. 白萝卜：1根
3. 鸡腿肉：1个
4. 洋葱：1个
5. 枸杞：适量
6. 盐：适量
7. 生姜：3片
8. 水：适量
步骤
1. 干灵芝菇提前用水泡发2-3小时。
2. 准备好材料后，将白萝卜去皮后切块，鸡腿肉切块备用。
3. 取一个煲汤锅，放入足够的水，加入生姜煮沸。
4. 把鸡肉放入煮沸的水中焯水2-3分钟，去除沫后捞出备用。
5. 接着将洋葱切成碎片备用。
6. 把泡软的干灵芝菇切片备用。
7. 把所有材料放入锅中，再加入一大碗清水。
8. 用中火煮沸后改用小火煲2小时，加入适量盐和枸杞末即可。
注意事项
1. 干灵芝菇烹饪前必须要泡发，否则不易入味。
2. 菇类要转中小火煲煮，不然会破坏其中的营养成分。
3. 煲汤好选用沙煲或瓦煲，可以更好地保温和煲出汤的鲜美味道。
这道家常的灵芝菇汤非常的简单易做，是一道营养又美味的汤品。特别适合妈妈们为家人准备，增加营养又有保健效果。如今，人们越来越重视健康饮食，常享用这样的汤品，对身体健康十分有益。
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