介绍
灵芝、虫草花和干贝是极具滋补功效的食材,常被用于炖煮汤品中,传统上被认为可以提高免疫力、滋润部,对等器官也有保健效果。
材料
干贝 50克
鸡腿 2个
灵芝 20克
虫草花 20克
姜 3片
水 适量
盐 适量
做法
干贝提前泡发至软,洗净备用。

鸡腿切块,焯水过油去腥味。
灵芝、虫草花洗净,用凉水泡发30分钟。
将鸡块、干贝、姜片和适量清水放入炖盅中,大火炖30分钟。
将泡好的灵芝和虫草花放入炖盅中,继续炖30分钟。
根据口味加盐调味即可。
注意事项
1. 干贝要提前泡发,以去除盐份和杂质。
2. 炖制时间可以根据自己的口感调整。
3. 切忌煮沸,以免影响食材的滋补功效。
营养价值
1. 鸡肉富含优质蛋白质,可以滋补、增强免疫力。
2. 干贝是一种低脂高蛋白食品,富含铁、锌等矿物质。
3. 灵芝具有平衡免疫系统、提高身体免疫力等作用。
4. 虫草花富含多种人体所需氨基酸、矿物质和微量元素,有滋阴润燥、壮阳补的功效。
5. 这道汤品富含营养成分,具备滋阴润燥、养心安神、益气润、美容养颜等作用。
总结
这款干贝鸡汤配灵芝、虫草花的汤品,不仅味道鲜美,富含营养成分,更具有滋补益身的功效。适合脾胃虚弱、久体虚、气不足、免疫力低下的人士饮用。
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