介绍
竹灵芝是常见的一种中草药，具有极好的保健功效，尤其在、提高免疫力方面特别有效。而排骨则是肉类中脂肪含量较低，营养相当丰富的食品。将二者搭配起来炖制，不仅味道美味，而且能够提高身体免疫力，缓解疲劳，对于亏虚，气不足的人群来说尤为适宜。接下来，我们来看看竹灵芝炖排骨的家常做法。
材料
1. 排骨500g左右。
2. 竹灵芝15g。
3. 枸杞、红枣、玉竹、黄芪、党参各适量。
4. 生姜、蒜、料酒、盐、香油各适量。
5. 水。
步骤
1. 首先将排骨洗净，放入开水锅中焯水，捞出冲洗干净，排放在炖盅底部。
2. 将竹灵芝洗净，枸杞、红枣、玉竹、黄芪、党参分别洗净备用。
3. 生姜、蒜切成小块备用。
4. 将除香油以外的材料全部加入炖盅中。
5. 加入适量清水，倒入少量料酒和盐。
6. 将炖盅置于大火蒸锅中，大火蒸20分钟，随后小火再蒸40分钟左右，直至排骨炖烂，味道浓郁。
7. 取出炖盅，淋上香油即可。
注意事项
1. 食用时可以根据口味加入适量的盐和鸡精调整味道。
2. 排骨与竹灵芝搭配食用可以更好地起到补益功效，但是，对于虚患者建议慎食，不宜食用太多。
3. 在制作过程中，要防止炖盅破裂，适度控制蒸锅温度和时间。
食用效果
炖好的竹灵芝排骨味道醇香，口感鲜美，营养丰富。竹灵芝炖排骨具有补益养生、减少疲劳、提高免疫力等功效。对于亏虚，气不足的人群，食用竹灵芝排骨可以缓解疲劳，提高免疫力，并且对身体有很好的滋补作用。
结语
竹灵芝炖排骨是一道可以很好地帮助我们达到养生效果的鲜美佳肴，通过食用这道美食不仅可以满足我们口味的要求，还可以很好地保养身体，提高健康指数。如果做法得当，竹灵芝炖排骨还可以提高免疫力，缓解疲劳，非常适合现代快节奏的生活方式。希望大家可以在健康的同时享受美食的美好！
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