煲灵芝猪肉汤的做法
煲汤是中国人传统的烹饪方式之一，不仅可以滋补身体，还可以增强体质。煲灵芝猪肉汤是一道滋润身体的好汤，下面将为大家介绍煲灵芝猪肉汤的做法。
所需材料
猪脊骨或猪大骨1000克
灵芝10克
枸杞10克
玉竹10克
红枣10个
黄芪10克
冬菇5朵
盐适量
步骤
1.将所有材料清洗干净，准备好锅和水。
2.将猪脊骨或猪大骨焯水后去掉杂质，水清后再次焯水。
3.将焯水后的猪骨放入煲汤的锅中，加入约10碗的清水。
4.将灵芝、枸杞、玉竹、红枣、黄芪、冬菇洗净后放入锅中。
5.将锅置于火上，大火煮沸后转小火煲约2小时。
6.将汤勺撇去汤面上的浮沫，再加入适量盐调味即可。
注意事项
1.在焯水后，一定要清洗干净，去掉骨头上残留的草，以免影响口感。
2.灵芝的功效对于身体有多种好处，但是灵芝不能与茶叶同时食用，否则会降低。
3.煲汤时加水量要视乎锅的大小和食材的多少而定，盐的用量也是按个人喜好添加，不能加过多，以免影响口感和身体健康。
4.由于这道汤的煲制时间较长，建议选择周末或有充足时间的日子煲制，以免影响工作和学习。
结语
煲灵芝猪肉汤不仅可以滋润身体，还有非常好的口感。的缺点就是需要煲制时间较长，但是只要耐心等待，一碗美味的灵芝猪肉汤必将会让身体充满活力和能量。
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