灵芝香菇鸡肉汤：滋补美味，平衡身体能量
灵芝香菇鸡肉汤是一道养生美食，深受广大人群的喜爱。其主要原材料是灵芝、香菇和鸡肉，具有滋阴补、安神、健脾益气、润清热等功效。特别适合身体虚弱、免疫力低下、多梦或者疲劳过度的人群。
原材料介绍
灵芝，又名灵草、灵芝草、仙灵芝等，是中国草药中的珍品，古时称之为“十年菜”。灵芝含有多种活性成分，例如多糖、三萜类化合物、甾体类元素、氨基酸和维生素等，具有平衡身体能量、提高免疫力、抗、抑制等功效。
香菇，别名素菇、秀珍菇，是一种珍贵的食草菌。香菇中含有多种微量元素和活性酶，能够帮助改善人体机能，降低、延缓、抑制等作用。
鸡肉，是我们日常生活中常见的食品之一。鸡肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌、钾、钙等营养成分，能够增强人体免疫力、补充人体所需能量、增强体力等作用。
菜品做法
制作灵芝香菇鸡肉汤，需要准备好灵芝、香菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒等材料。首先将鸡肉清洗干净，切成稍大于拳头的块，焯水去腥味。然后将香菇、灵芝分别用清水清洗干净，剖成两半备用。
接着放入焯水的鸡肉块，加入适量的清水，放入姜片、料酒和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢熬煮，待鸡肉软烂之后，加入香菇和灵芝，再次烧开，调入适量的盐和胡椒粉，煮至香菇和灵芝变软烂即可。
注意：炖鸡汤时，好用环保无铅砂锅，避免对人体健康造成危害。
美味与营养并存
灵芝香菇鸡肉汤不仅美味可口，而且营养丰富，具有滋补养身的功效。灵芝在中的位置不可替代，其多糖、三萜类化合物、甾体类元素等成分，能够提高人体免疫力，增加身体抵抗力。
香菇是一种珍贵的食草菌，其内含的多种微量元素和活性酶，能够调整人体机能，降低、抑制、延缓等功效。而鸡肉中所含的蛋白质、铁、锌、钾、钙等营养成分，能够增强身体免疫力，补充人体所需能量，增强体力等等。
使用方法及注意事项
使用方法：将炖好的灵芝香菇鸡肉汤倒入碗中，撒上适量的葱花即可品尝。如果感觉口味清淡，可以适量加盐或胡椒粉调味。
注意事项：
灵芝、香菇等材料在使用前要清洗干净，以免污染。
剖开的灵芝和香菇需要放在开水中浸泡几分钟，以去除表面的杂质。
为了防止铅中毒，炖鸡汤时好使用环保无铅砂锅。
不要过度饮用，否则可能导致、口干等不适。
总之，灵芝香菇鸡肉汤既美味可口，又富含营养，常饮有助于提高免疫力，平衡身体能量。但是在使用中也要注意方法和注意事项，以免给身体健康带来不良影响。
在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。
