介绍
玉米灵芝鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。玉米中含有丰富的维生素和矿物质，灵芝则被誉为“长寿草”，能够提高免疫力和能力。而鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，有益于身体健康。
制作材料
鸡肉 500克
玉米 2根
灵芝 6片
红枣 5粒
姜片 5片
葱段 适量
料酒 1汤匙
盐 适量
清水 适量
制作步骤
步骤一：准备材料
将鸡肉洗净切块，玉米剥去外皮后切段，灵芝泡发后切片，红枣洗净。姜片切片，葱切段备用。
步骤二：煸炒鸡肉
锅中倒入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味，然后放入切好的鸡肉块翻炒至变色。
步骤三：加入清水和料酒
将煸炒好的鸡肉块倒入大锅中，加入适量清水和1汤匙料酒，烧开后转小火慢炖1小时。
步骤四：加入玉米和红枣
1小时后，加入切好的玉米和洗净的红枣，继续炖煮30分钟。
步骤五：加入灵芝和调味
后加入切好的泡发灵芝片，继续炖煮10分钟，加入适量的盐调味即可。
注意事项
鸡肉必须煸炒至变色，以充分锁住鲜味
玉米和红枣的加入时间要适当，以免过于软烂
灵芝要先泡发软化，切片后再加入汤中
调味时尽量少放盐，以保证汤品清淡可口
玉米灵芝鸡汤不仅味美营养丰富，还具有保健功能。每逢寒冷的冬天，煲一锅玉米灵芝鸡汤温暖全家人的胃。
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