炒灵芝片煲汤的做法
灵芝，名为靈芝（学名：Ganoderma Lucidum），是一种宝贵的材。灵芝具有的功效，可以增强人体免疫力，促进，对于体弱多的人尤其适用。炒灵芝片煲汤是一种将灵芝发挥到极致的方式，下面就教大家如何制作灵芝煲汤。
材料准备
1. 灵芝片
2. 猪骨
3. 土豆
4. 红枣
5. 枸杞
6. 姜片
7. 料酒
8. 盐
9. 热水
步骤说明
Step 1. 炒灵芝片
把灵芝片用热水泡发，泡至软化。将发好的灵芝片过水，然后切成丝状。接着，在锅中先放一勺油，倒入葱姜蒜末炒香。然后倒入灵芝丝继续炒至出香味，后加入少量盐巴，混合翻炒均匀就可以取出备用了。
Step 2. 煲猪骨汤
将猪骨洗净，放入热水中焯水，把水烫去。接着，将焯好水的猪骨放入煲汤锅中，加入适量清水，大火烧开，去表面浮沫后加入料酒煮15分钟，之后转小火煮一个半小时左右。
Step 3. 加入其它材料
将洗净的材（红枣、枸杞）和切好的土豆放入汤锅中，煮20-30分钟，直到土豆熟透。
Step 4. 调味后，将之前炒好的灵芝片加入汤锅中，加入适量盐巴进行调味，后煮3分钟即可关火。
营养价值与功效
灵芝是一种十分珍贵的材，在传统中医理论中被认为是“神奇果”，能够增强人体免疫力、抗、降、降等功效。
土豆中富含淀粉，可以提供大量的热能和营养物质。红枣富含维生素C、铁、钙和多种氨基酸，能够起到补、的作用。枸杞子中富含蛋白质和维生素B等多种营养物质，能够增强人体免疫力、抗、降低等功效。
注意事项
1. 炒灵芝片时不能炒太久，否则容易变苦，影响口感。
2. 灵芝中较多的多糖体会影响到的吸收和消化，适量食用即可。
3. 对于不同体质的人来说，食用量也应有所不同，需要根据自身情况适量食用。
下面就尝试动手，试试炒灵芝片煲汤，带来更好的口感和营养价值吧！
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