灵芝麦冬石斛炖瘦肉做法
灵芝、麦冬、石斛都是中常用的药材，具有极高的营养价值和药用价值。加上瘦肉作为主要食材，更是一道美味而又有益健康的佳肴。
所需材料
瘦肉500克
灵芝5克
麦冬25克
石斛25克
姜片适量
食盐适量
步骤
将瘦肉切成适当大小的块；
麦冬、石斛洗净备用；
灵芝用清水冲洗干净，去掉蒂部；
将所有配料放入砂锅中，加入清水，水位要稍高于食材，大火烧开后，转小火炖煮2个小时；
加入适量食盐调味，即可食用
食用方法
先将瘦肉和药材盛出，再将汤汁过滤后饮用，瘦肉和药材可以协助汤汁发挥大的功效。该汤既可以做主食也可以做配菜，可以搭配米饭或面条食用，也可以配上蔬菜一同食用。但不宜食用过量，适量即可。
营养价值与功效
灵芝有明显的免疫调节、抗、降、降等功效，有助于增强身体免疫力，帮助；麦冬能去除烦热、滋阴润燥、生津止渴；石斛具有滋阴养、润燥止咳、增加机体免疫能力等多种功效；瘦肉有利于增加肌肉纤维，增强体质。
因此，灵芝麦冬石斛炖瘦肉这款汤品不仅能美味地满足人们的味蕾，更能从内部改善人体的身体状况，是一款营养丰富、祛湿益气、补养身体的美食佳品。
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