介绍
灵芝鲜人参炖汤是一款营养丰富，味道浓郁的汤菜。灵芝和人参是材中的佼佼者，它们有丰富的蛋白质、多糖、微量元素、维生素等营养成分。当它们炖在一起，可以产生很好的滋补效果，对身体有很好的保健效果，是一款适合广大人群食用的汤菜。
所需材料
灵芝、人参、瘦肉、姜片、盐、清水。
制作方法
1.灵芝和人参分别用清水浸泡，泡发约2小时，直至变软。
2.姜切成薄片，瘦肉切成小块。
3.将泡发好的灵芝、人参用清水冲洗干净，在一起放进热水中焯烫一下，捞出备用。
4.将瘦肉烫一下，去除沫，再用清水冲洗干净待用。
5.取一个砂锅，把瘦肉、泡发好的灵芝和人参放入锅中。
6.加入适量清水，开锅后撇去浮沫，加入姜片，加盖小火慢炖2小时。
7.打开盖子调入适量的盐，搅匀后继续焖煮10分钟。
8.待汤汁颜色变浓后，即可关火，取出食材，食用汤品即可。
注意事项
1.瘦肉和灵芝、人参的比例可以根据自己的口味调整。
2.焯烫灵芝和人参可去除其苦味，同时可以改善口感。
3.在炖汤的过程中，可以随时加入适量的清水，保持汤汁的浓度。
4.调盐时好适量一点，以免影响汤品的口味。
健康作用
灵芝、人参都有很好的药用价值，二者一起炖制可以起到滋补身体的作用。
灵芝含有多糖、蛋白质、生物碱等成分，具有增强免疫力、调节、降低、保护等作用。
人参则含有活性物质人参皂苷、各种维生素及微量元素，具有提高免疫力、改善心功能、保护、提高智力等作用。
将二者炖制在一起，可以滋补身体，增强身体免疫力，各种。
美味建议
灵芝鲜人参炖汤是滋补汤菜的代表之一，其味道浓郁，可以直接当做汤品食用，也可以配上面食或者米饭一起食用。
如果觉得汤的味道不够浓郁，可以加入适量的鸡精或者鲍鱼汁增加味道。
开胃时可以配上些许红枣、枸杞和黄芪等材料，可以起到很好的的作用。
以上便是灵芝鲜人参炖汤的做法，简单易学，可视具体情况进行适当调整，多喝这道汤菜，可以增强身体的免疫力和扩大的养分摄取，对于保护身体和具有很好的帮助。
在日常生活中，虽然灵芝孢子粉很受大众的欢迎，而且可以看到灵芝孢子粉品牌众多，但是真正效果好的灵芝孢子粉却是少之又少。因为它们其中的核心成分灵芝三萜很低，高含量的灵芝孢子粉效果会更好，比如这款芝素堂灵芝孢子粉，其中的灵芝三萜在行业内处于领先地位，服用效果十分不错，消费者经常对它赞不绝口。
