灵芝鹿茸鸽子汤怎么做(灵芝鹿茸鸽汤的做法)
灵芝鹿茸鸽子汤是一道补虚养身的汤品，具有滋补精气、强身健体的功效。鸽肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，与灵芝、鹿茸配合食用，不仅可以提高身体免疫力，还可添补元气，滋润。
所需食材
主材料：鸽子1只、灵芝10克、鹿茸10克
辅材料：老姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量
做法步骤
Step 1：准备食材
鸽子洗净切块，老姜切片，葱切段。
Step 2：焯水
将鸽子块放入开水中焯水，撇去浮沫。热水可以去除鸽子身上的油腻，焯水后味道更加鲜美。
Step 3：煸炒
将炒锅烧热，加入食用油，爆香老姜和葱段。将焯水后的鸽子块加入翻炒至表面金黄。
Step 4：煲汤
将煸炒好的鸽子块放入汤锅中，加入清水、料酒、盐。煮开后改成小火，煮约1小时。
Step 5：加入灵芝和鹿茸
将灵芝和鹿茸加入汤锅中，继续煲制半小时，以便让汤汁更加浓郁。加盖后继续用小火煲制。
Step 6：调味
后加入适量的盐，开大火汤在微微地滚动就可以关火了。喜欢口味浓重的可以继续煲制至满意即可。
营养价值
鸽肉含有丰富的蛋白质、维生素B2、B6、烟酸以及铁、锌、钙等矿物质，具有滋阴补、、养颜益气等功效。而灵芝是一种高档的中草药，具有补益气、提高免疫力、抗、等功效。鹿茸也是一种补品，常被用于气两虚、脾胃虚弱、等症状。
因此，灵芝鹿茸鸽子汤具有滋补强壮、提高身体免疫力、保健养生的作用。
注意事项
1、食材一定要新鲜，灵芝和鹿茸可以到药店购买，而且要注意品质。
2、灵芝、鹿茸是补品，建议不要服用过量，以免引起身体不适。
3、煮汤时火力一定要适中，不能过旺或过弱，否则会影响到汤的口感和品质。
总之，灵芝鹿茸鸽子汤是一种非常营养丰富的汤品，对于一些的康复有一定的帮助作用。喜欢这道汤的朋友们不妨一试，相信一定会有不同的感受。
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