介绍
灵芝煲鸡脚骨头是一道传统的中式汤品，具有补壮骨，益气的功效，备受人们喜爱。本文将为大家分享制作美味灵芝煲鸡脚汤的方法。
材料准备
1. 鸡脚骨头500克
2. 熟地黄30克
3. 黄芪30克
4. 灵芝20克
5. 红枣10枚
6. 生姜适量
7. 盐适量
步骤
1. 将鸡脚骨头清洗干净，焯水后捞出备用。
2. 熟地黄、黄芪洗净后与灵芝一起放入冷水中，用中火煮沸后改为小火煲1小时，取出灵芝，继续煲熟地黄和黄芪一个小时。
3. 将焯水的鸡脚骨头放入锅中，加入煲好的汁，加足够的水，放入红枣和姜片，用中火煮沸后改用小火煲2个小时。
4. 后加入适量盐调味即可。
注意事项
1. 煮鸡脚骨头时要注意去除水，避免影响口感。
2. 煲汤的时间越长口感越好，但煲汤时也要注意火力大小，保持适中的水位。
3. 干燥的灵芝要先用清水浸泡，再煮煲汤，以充分发挥其药用功效。
总结
灵芝煲鸡脚骨头是一道富有营养的中式汤品，不仅口感鲜美，而且具有多种保健功效，如补壮骨、益气等。希望大家可以按照上述步骤制作出美味可口的灵芝煲鸡脚汤。
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