灵芝石斛筒骨做法大全
灵芝石斛筒骨是非常健康美味的一道菜品,因其使用了灵芝、石斛等材,所以拥有多种保健功效,尤其适合经常熬夜、工作压力大的人食用。下面为大家介绍几种制作灵芝石斛筒骨的做法:
灵芝石斛筒骨的原料
1. 猪筒骨1000克
2. 灵芝15克
3. 石斛30克
4. 大葱适量
5. 姜适量
6. 料酒、盐、鸡精、胡椒粉、酱油适量
做法一:灵芝石斛筒骨汤
步骤:
1. 猪筒骨洗净后,焯水备用。
2. 灵芝、石斛泡水后切片备用。
3. 锅中放水,加入姜、葱、料酒,放入焯水后的猪筒骨烧开,随后倒入切好的灵芝石斛,煮10分钟后再加入盐、鸡精、胡椒粉、酱油等调料调味,慢火煮1小时。
做法二:灵芝石斛烧筒骨
步骤:
1. 筒骨切段后沸水焯烫。热锅凉油,放入一小块姜煸炒,放入筒骨煸炒均匀,加料酒炒匀。
2. 加入适量的清水,加点盐,开锅后撇去浮沫。
3. 灵芝切末,石斛也切成小段,撇去泡水的污水。
4. 倒入切好的灵芝和石斛,用小火炖煮一个小时左右,调入调料后再炖半小时即可。后放葱花点缀即可。
做法三:灵芝石斛烤筒骨

步骤:
1. 先将猪筒骨用清水浸泡半个小时,直到泡出浑水,然后烤至变干。
2. 预热烤箱到190度。将灵芝和石斛切成小段、葱、姜碎备用。
3. 将干的猪筒骨放在烤盘上,将灵芝、石斛、葱姜碎放到猪骨上,撒上盐、鸡精、胡椒粉、酱油,并均匀地涂上蜂蜜。
4. 放入预热的烤箱中,下层烤15分钟,上层烤15分钟,翻面再各烤15分钟即可。
以上就是灵芝石斛筒骨做法的介绍,做出来的灵芝石斛筒骨既美味又具有保健功效,适合经常熬夜、工作压力大的人群食用。
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